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“阔以呀!”云照道。
李大厨跟着云照、沈月娘和远在桃源镇的郝万程尝试过各种菜品、饮品和经营方式,都有不同程度的成功,最近这次的酸菜鱼,他也觉得味道极好,肯定会大卖。
尝到这些“尝试”的甜头,胆子也大起来,便道:“我们试一试,反正我们如今人手不足,也没有把握把酒楼长期做下去,就先做做看,那就早上卖萝卜丝饼,中午卖酸菜鱼等菜品,待到生意真的好,我们再做另一步打算。”
“嗯嗯。”云照点头。
朱氏道:“到时候,说不定真的可以把郝东家他们接过来。”
“淼哥儿就可以过来啦。”李元奇道。
金宵道:“他就不会再哭啦。”
云照点头如捣蒜。
见大家都同意,沈月娘便道:“那我们就试一试。”
“我们现下就商量一下具体事项吧。”李大厨道。
沈月娘点头。
如今云记酒楼里云靖要上值,云阳上书院,日常在酒楼中的总共只有沈月娘、朱氏、李大厨、云照、李元奇和金宵六个人,其中三个还是小孩子,不能干什么活。
商量一番后,决定——
沈月娘做烧火和帮工两样活计。
李大厨专心做菜。
朱氏端菜和招呼客人。
云照想了想,道:“我帮着朱奶奶一起、一起招呼客人。”
“这个可以,我们照哥儿惹人喜欢。”李大厨道。
“照哥儿都是练出来的,以前在桃源酒楼、卖煎饼果子和云家酒楼,次次照哥儿都出力,所以照哥儿招呼客人的水平是没得说的。”朱氏十分信任云照。
李大厨点头。
沈月娘还是嘱咐道:“不可以乱说话。”
“我造。”云照道。
李元奇和金宵一起道:“我们也招待客人!”
朱氏立马阻止:“你们不行!”
“我们都比照哥儿大!”李元奇和金宵异口同声。
“可你们没有……”朱氏想说两个小胖子没有照哥儿聪明,可是当着孩子面说这话不太好,她便道:“你们没有经验。”
“我们跟着照哥儿学呀。”李元奇歪着小脑袋。
金宵点头:“就是就是。”
“吓跑了客人怎么办?”朱氏问。
“不会,我会乖的。”金宵道。
李元奇点头:“我也是。”
云照接话:“对,我们会好好、招待的。”这个时代也没有什么童工不童工的说法,何况他们算是给自家做事儿,只要干干净净热情真诚,说不定是云记酒楼的一大特色。
沈月娘道:“明日先做做看。”
“对,若是犯错,就不许在前面晃悠了。”李大厨道。
云照三人点头。
朱氏想了想,道:“对了,若是长期做下去,我们岂不是还得腌制酸菜?”
“腌。”云照道。
沈月娘点头:“反正空坛子空缸都有,可以腌。”
李大厨道:“午食过后,我来腌。”
“那碗筷怎么办?谁洗?”朱氏又想到一个现实问题。
“我爹洗!”云照道:“留在那儿,我爹下值、肥来洗。”
真是大庆好儿子啊!
朱氏一时之间,不知该夸照哥儿,还是夸照哥儿。
沈月娘道:“对,碗筷放在那儿,让云靖洗。”
六个人确定了各自的职责,便趁着还没有罢市,一起到集市上买二十条活草鱼,放到中庭的鱼缸里面养着,明日能卖一条是一条,卖不完就放在鱼缸里,也可以活个两三日。
“今日没有买到芥菜,明日再买。”沈月娘道。
李大厨点头。
朱氏道:“也没什么事了,那我们便回去了,明日再过来。”
沈月娘道:“你们今日在这儿住,房子都给你们收拾好了。”
“我们回去收拾一下,明日来这儿住。”李大厨已经决定住在云家酒楼,方便帮助酒楼的生意。
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