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一般这种时候,都是一个村的人一起约,杀得少一天五六头,多的十几头的也有。杀完猪,拿了钱后,他们会问清主家开席的时间,然后轮流去吃席。
当然那么多户人家,就算从早上吃到晚也不可能吃的完,便是时间足够,肚子也塞不下那么多东西。
于是临近中午和傍晚时,大家就会去问杀猪佬准备去哪家吃席。不去的人家就会切上两斤肉给杀猪佬带走,以表示心意。
一天下来,少说也有十几二三十斤的肉,几个村子轮换下来,杀猪佬都不用买年肉。
乔五和乔奶奶的手艺在村里是出了名的好,杀猪佬每年都到南山村来杀猪,自然清楚。于是乔家杀猪这一天,有一餐饭他是一定会选择在乔家吃的。
临近中午,杀猪佬杀完今日的第五头猪,脱下挡血的黑胶雨衣雨靴,换了一身干净衣服鞋子便准备去乔家吃席。
皮和见了,拿着塑料袋装了一刀肉提给杀猪佬,笑道:“这又是去乔五家吃席?”
杀猪佬点了点头:“他家的菜好吃!”说来也奇怪,乔奶奶和乔五做的饭菜和别人家也没什么区别,都是家常菜,也没什么特别的秘方,但味道就是好!
到了乔家,便见乔家门口干干净净的,杀完猪遗留下了粪便、血迹、猪毛都被清理走了。
他暗暗点了点头,他喜欢来乔家吃饭,可能干净也是一个原因!
很多人并不清理门口杀猪后留下的血迹和秽物,任由它放着,只能雨来雪来,腿脚践踏,让泥水覆盖自然消失。但这往往要过上五六天甚至是十几天。
即便他是杀猪佬,天天杀猪,吃饭时看着屋子门口一堆血,也很影响胃口的好吧!
话说乔五打扫完门口的战场后,便乐呵呵地去了曹家,准备把儿子女儿都喊回家。
回来时,屁股后头就跟了一群小孩——小英、小熊、小球、皮皮。
“甜甜爸爸,我今天想去你家吃饭!”皮皮毫不客气,直接说道。
他已经知道甜甜家今天也杀猪,杀猪就会有杀猪宴,就会有好多好多的美食!
想到这里,皮皮咽了一口口水!
皮妈听到皮皮的话,顿时眉心一跳,她过来一把拧住了皮皮的耳朵,“你胡说什么呢,咱们家今天办杀猪宴,又那么多好吃的还堵不上你的嘴?”
“可咱们家做菜,就是没有甜甜爸爸做的好吃啊!”皮皮嘟着嘴,很不高兴,“我刚刚已经和甜甜说好了,一起去她家吃饭的!”
皮妈真是尴尬死了,家里好吃好喝地备着,这皮孩子却要跑到乔五家去吃,这模样倒像是他们家饿着他一样。
“乔五哥,你别听这小子瞎说,我们先回去了,家里还忙着呢!”皮妈直接拎着皮皮的耳朵把人带走了。
没想到过了半个小时,皮皮还是溜到了乔家!
乔五看到皮皮,真是有些尴尬,留这孩子吃饭倒是没什么,也就是一碗饭的事儿。可关键是他家也在办席,主人家却跑到别人家吃席。
过了一会儿,皮和来了,手里拎着一刀肉,“五哥,这小子就麻烦你了,我也不带他回家了,带回去了也得跑。”
他们就拿皮皮没办法,这半个小时,这小子便一直闹着要来乔家。妻子不肯,盯了他有二十几分钟,没想到去上了个厕所,孩子就跑了。
“行,没问题,不过这肉就不——”
“留下吧!”乔奶奶过来接过话头,直接答应了下来。
等皮和走了,乔五才道,“妈,皮皮一个小孩子能吃的了多少东西,这一刀肉起码也得两三斤呢!”
乔奶奶将肉放进篓子里挂到墙上,道:“你不接,皮和才更尴尬!”
“咱家和皮家又没什么亲戚关系,以前也不怎么接触,也就是这一年,你们一起打工才稍微亲近了些,但也没到和曹家那种亲近程度。”
“皮皮这孩子和咱们甜甜玩得好,要来家里吃饭,小孩不懂事,大人心里也没个成算?甜甜要是去一个不亲近的人家吃饭,你不会想着送些礼过去?皮家难道就不担心咱们家有想法?”
“你要是觉得这肉不该收,正好咱们晚上要卤肉,到时候一起卤了,再送给他们尝尝,这不就还回去了吗?总好过你现在直不楞登地拒绝,让人家一点面子都没有。”
乔五听完,连连点头,“妈你说得对。”
母子两说完闲话,便将精力都放在厨房上。
猪血吨豆腐、猪肝白菜汤、肉片木耳、腐竹炖肉、糖醋红烧肉、肉片炒粉丝、海带山药排骨汤、梅干菜扣肉、油爆肥肠、酱烧小排、炸酥肉、红烧猪手。
很快,一道一道和猪肉有关的菜,都上了桌。
除了三个杀猪佬,来家的还有族长乔智、村长乔辉、乔五的二伯乔二爷爷、堂哥乔文、堂弟乔全、曹爷爷、曹大林以及辈分年龄最大的八太爷,小球大伯。
乔智乔辉还有八太爷与乔家的亲缘关系都比较远,但他们是族里和村里的重要人物,来不来随意,可请都是要请的。
乔二爷爷是乔五的亲二伯,虽然乔奶奶和乔二奶奶经常起口角,还闹腾,可两家依然还是亲戚。
这种时候如果不请他们来家吃饭,那意思可就是断亲了。
平白无故,谁会随便断亲呢!
小球的曾祖和乔五的爷爷是亲兄弟,算起来,乔大军是乔五没出三服的族哥,关系也算亲近。
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