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第一章 新生的龙阳酒家（第1页）

东南深处小镇，龙阳酒家。

下午六点十分，是酒楼最为繁忙的时候，这个在两年前突然出现在龙阳镇的酒楼，从它入驻以来，酒楼里面的厨师用他们最精湛的厨艺，为这里的人么带来了一场长久以来的饕餮盛宴，十里八乡的红白喜事，吃喝宴请，大多数会选择这里来招待，以及犒劳自己和亲戚朋友们。

今天也不例外，这两天正逢假日，很多走亲访友之人，落脚龙阳镇总会在这里吃顿饭。所以龙阳酒家的后厨异常繁忙。

“大当家，小少爷在后面没事吧。”忠叔，这位是龙阳酒家现任大主厨，龙阳酒家目前厨艺最高的一位。

“还好吧，他现在应该自己该怎么做了。”龙乾，龙阳酒家大当家，年近四十，现在身穿白袍，也在后厨帮工，为什么说帮工呢，因为龙乾现在很少掌勺，屈指可数的几次也是和忠叔配合处理几道棘手的菜。

龙乾说完这话抿了口酒，继续削着自己面前的土豆和萝卜。

忠叔还想说些什么，但是话到嘴边又咽了回去，专心的烹饪最后一份佛跳墙。

四个小时过去了，厨房里的声音终于逐渐变小了，酒楼里面也是开始归于平静，除了还有一两桌，也已经是残羹冷汤，其他的都打扫干净，后厨的帮工，大厨，服务生也开始褪下衣服准备下班。

后院，一轮明月刚刚爬上来，龙襄，龙阳酒家的少当家，小少爷。现在右手拿大勺，左手颠着一口铁锅，锅内盛着半锅被磨得发亮的铁砂，铁砂在月光的照耀下，宛如一道银霜在空中飞起，又回到锅中，从铁砂被磨亮的痕迹看，已经是经历了一些年头。

半露的上身，十八岁的龙襄身上的肌肉已经初具规模，棱角分明。龙襄这般努力是为了成为一名真正的厨师，接掌龙阳酒家。

根据中华料理协会规定，要参加料理协会评级厨师，必须要有一家餐馆，或者学院举荐，年满十八周学，系别不限。

而一年一度的评级也即将在三个月之后开始，所以龙襄必须是要加紧练习，连平日里后厨帮忙的事情，龙乾也给他免了。

成为一个厨师很简单，因为做菜很多人都会，但是精通就很困难。中华料理协会将厨师分为三个阶段，第一个是普通厨师，拥有十个星级，十级最低。这个星级阶段厨师，可以选择所有的菜系，是最为常见的，十星到五星，每次考试只有一道菜和基本功的考验；五星到二星就是三道菜，以及基本功的考验；晋级一星就是三菜一汤，以及一道固选菜系考验。

那这里就出现了菜系，什么是菜系？菜系就是你将要成为哪一省的厨师，你就学习哪一省的料理。

中华料理，博大精深，除了数之不尽的各式家常菜，最著名的就是八大菜系。

鲁，川，湘，粤，浙，苏，徽，闽。

除了这八省以外，其他菜系也是用简称代替，例如，京，津，辽；甘，宁，青。目前中华料理协会，只认可三十三个菜系（含八大菜系）。

当你成为一星厨师后，你将有资格向上挑战天地二级。地厨六星，天厨三星。地厨在各大酒楼有幸能够碰到，而天厨，至今为止也是寥寥数人，毕竟有些人甚至到了五十岁都不见得能够考取一星厨师。这是一个漫长而又艰辛的过程。

龙乾和忠叔送走最后一桌客人，也来到了后院。

“三千一百零二，三千一百零三。”最后个三字，龙襄甚至是从牙缝里面要出来的。龙襄今天的目标就是三千五百次颠锅。

“三千一百。”话还没有说完，龙襄的手腕再也坚持不住，颠锅最重要的就是手腕的力量要控制住，现在手腕脱力，半锅的铁砂哐当一声，倒扣在地上。

忠叔眼明手快，在那一瞬间就看到了龙襄的手腕已经成了一个L型，伸手接住龙襄的手臂，按住手臂上的穴道，减缓了龙襄的疼痛。龙乾马上接手，还没等龙襄反应过来，龙乾两手扭转之间，一股巨大的疼痛从手臂传来，甚至把龙襄的心脏狠狠捏了下。

“啊，疼！”龙襄捂着手腕，大叫一声。

龙乾和忠叔没有去管龙襄的大叫，只是暗暗觉得可惜，这一伤，龙襄是动了气，那今天这一晚上的努力，有一半已经是浪费了；目前龙襄每一刻的时间都非常重要。

一阵疼痛之后，龙襄摇摇手，手腕恢复了正常，每一次的疼痛都是一次美好的记忆。龙襄叹息一声，说到：“忠叔，老爸，已经收工了吗？”

龙乾点根烟：“是啊，顺道和你忠叔来看下你，想不到一来就看你出糗。”

“又喝酒了吧，您也知道您身体的状况，要是继续这样下去，能抗多久呢？”龙襄说了忠叔没有说的话。

“是啊，大当家，毕竟酒楼还得靠您。”

“没事，不就是烟酒吗，还伤不了我，今天的训练先到这里吧，明天是赶集的时候，酒楼放假一天，你也好好出去玩玩，放松下。”龙乾扭头对忠叔继续说：“阿忠，麻烦你帮襄儿敷药，免得落下病根。”

忠叔唱了个喏，扶着龙襄上了楼。

龙乾等到两人离开，这才把地上的铁砂捡起来，又返回后厨。

几年前的龙阳酒家，在闽省还算比较有名的，在各个主要城市都有分店，云集了一大批的闽省著名厨师，所以在人才培养过程中，也是有着自己独特的方法，对于厨师训练过程中出现的伤痛，他们还是有一些特殊的中草药，来治疗例如脱臼，烧伤，烫伤一系列的药材，有些药效甚至能够保证你第二天继续上工做事。

这时候忠叔正在往龙襄的手上涂抹一中绿色的药物，但是龙襄有点不喜欢这种气味，有点刺鼻，搞的他老是想打喷嚏。

其实忠叔不老，比起龙乾还要小，但是忠叔的两鬓已经染上白发，手指也非常的粗壮，和他那稍微瘦小的身体不成比例。龙襄感受着忠叔手上传来的巨力感，问道：“忠叔，以您的能力，完全可以继续考取厨师证明，然后找一条更好的道路。没必要一直窝在我们这里，会害了你的。”

忠叔有点不敢相信，这话是从龙襄口里说出来的。呆呆的看着他，凄然一笑：“看来小少爷长大了，一切都知道了。”

“没错，就在前两天父亲已经全部都告诉我了。”龙襄说。

忠叔用力的撸了两下，药效已经全部进去了，对龙襄说：“那是我第一参加那么盛大的集会，那种场面我甚至不敢想象，我一直以为老掌柜就是这世界上最厉害的厨师，没人能够超越我们龙阳。但是那天，中华料理界最顶端的一群人，才让我知道天外有天，人外有人。

“可是也是那一天，将我所有的梦想和希望，全部打破，老掌柜惨遭奸人所害，最后一道菜没有做出来，就倒了下去。

“既然你都已经知道了，那你应该知道我们现在处境了吧？”在这一瞬间，忠叔的眼神变的无比锐利，充满无限的火焰，与之前漫不经心，完全不一样。

龙襄肯定知道现在的处境，从三年前开始龙襄开始不停的搬家，龙阳酒家不停的倒闭，曾经共计十五家分店的规模，到现在只有这一家蜗居东南小地，苟延残喘。

树倒猢狲散，自从龙阳酒家倒闭之后，那些曾经在酒楼的厨师，训练厨师都一个个抛弃了龙阳酒家；竞争对手甚至联名上书，要求料理协会取消了龙阳酒家的举荐资格，所有挂名龙阳酒家的厨师，在一夜间如果不脱离龙阳酒家，那么他将不是一个真正的厨师，这才是最大的打击。

而唯一留下来的厨师就是忠叔，苦命的人，一个三十岁左右就取得了一星厨师资格的男人，在一夜之间失去了他所有的东西，他的朋友，他的师傅，他厨师的身份。

但是这些对龙乾龙襄来说，失去是他们的一切，一切的一切。现在这个世界能够相信的就只有忠叔一个人，他们不停的奔波，不停的逃亡，甚至隐姓埋名，才能活到今天。

十五岁的龙襄，站在最后一家龙阳酒家的大堂，亲眼目睹了自己的二叔被一群地痞无赖被活生生的打死，这是他除了父亲之外最后一位亲人。而那些凶手到现在依然只是被关在里面，没有受到任何惩罚，貌似还有两个现在已经放出来了，而他就在那个时候感受到死亡也在逼向自己，不停的收到死亡的威胁！

直到忠叔把已经在外面流浪近十年的龙乾给带到了龙襄前面，龙襄才知道自己并不是一个失去父母的孩子。

自此之后，闽省就失去了龙阳酒家的一切讯息，所有的资产一夜之间被抵押，置换，龙阳酒家销声匿迹。

两年后，在闽省东南，这个曾经四百年前，龙阳酒家创始的地方，龙阳古镇，又一家龙阳酒家重新兴起！

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