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最近胡姬不在,青衣只得夹着尾巴做人,这会儿也不敢去大堂了,就蹲在自己的小菜园子里翻土。
因着天气寒冷,种不了什么菜,只有些萝卜冻在土里还没有收完。青衣拿着一把断刀,在那里吭哧吭哧挖了半天,才挖出来一个。
萝卜是青衣自己种的,萝卜种子则是她从来客栈住店的客人那里买的。青衣费了好大功夫在这个小菜园子里,萝卜也种的像模像样,看起来红彤彤的很喜人。
但是想起来那个卖种子给她的客人的悲惨遭遇,她又忍不住轻轻叹了口气。
这个客栈,主人是大妖怪,员工是小妖怪,只有个自己是人类,日子过得也是战战兢兢,也不知道何时是个头。
正出神,忽然啪的一声,一截血淋淋黑乎乎的东西从天而降,吓得青衣心头直跳,她按住砰砰直跳的心口,低头去看落在雪地上的东西。
这是一条兽腿,黑色的毛皮上沾了血也看不出来,倒是雪地上一滩凝固的黑红血迹有些吓人。
“这是我刚得的熊掌,快去煮了我好尝尝。”黑三郎伸脚踩着那只熊腿很是高兴的催道,“不要给别人瞅见了,不然又被抢了去,你就只能用你自己的手抵了。”
青衣听见这话猛的一哆嗦,只觉得黑三郎那张笑脸十分的不怀好意。
其实按照在客栈里待的时间,青衣可谓是老资格了,她在三途川客栈呆了好几年了,黑三郎却只来了1个月不到。按理说,青衣可以倚老卖老,使唤一下黑三郎,岂料这个小孩子看起来年纪虽小,不知道是什么妖怪,手段很是厉害,上一个敢和他叫板的人已经化成灰渣渣了。
事实上在这个满是鬼怪的客栈里,青衣虽然资格老,在大家眼里却是最弱的,谁都能欺压一下她。刚开始的时候,是个妖怪都想啃她两口,吓得她连房门都不敢出。
幸好主人看她还算顺眼,胡姬又比较照顾她,大家倒不敢把她折腾过了,她也惜命得很,没事绝不出房门。慢慢熟悉了之后,基本没人会主动来惹她,她这才松了口气。
可是前阵子胡姬被主人派出去了,现在青衣就指着自己救自己了,要不是还会烧几个菜,等胡姬回来,只怕连自己的尸首都见不着了。
“你是要清蒸还是红烧?”青衣仰起头惴惴不安的问道,眼下她就只能抱住黑三郎的大腿过日子了,因为谁都怕他。
黑三郎居高临下,见青衣一反平日里的冷面模样,此时正有些讨好的冲着自己笑,不由心情大好,他就喜欢看青衣对着自己讨好的不安模样,看起来就像只小狗崽,无害又可怜。
“你看着办,不好吃就留下你的胳膊!”黑三郎逗完了宠物,心里十分满意,就大摇大摆的去大堂招待客人去了。
青衣一口气憋在胸口差点喘不上来,只得冷着脸瞧着黑三郎走远,然后捡起地上那只熊掌去了后厨。
让你横,让你欺负我,让你厉害,我砍,我砍,我砍砍砍——
青衣停下手擦了擦汗,一抬眼就见王得福一脸怜惜的望着自己。
青衣暗道,这会儿还来可怜我,都不晓得自己就要倒霉了。转眼又想起他刚才还帮了自己一把,顿时心里又软了软。
自打莫名其妙来了这里,她见凶狠残忍的人见多了,倒是很少见着还这么想着别人的人,一想到好人也要遭殃,心里就有些难受起来。
王得福见青衣虽然下死劲的砍熊掌,无奈力气实在小,半天没有砍断骨头,还累出一头香汗来,这会儿见了自己,又是一脸哀伤,心里那个疼哟,好好一个美人,他们倒忍心让她干粗活。
“让我来吧。”王得福忙上前抢了青衣手里的刀,憨憨笑道,“我以前和兄弟打过猎,这熊掌啊,我也处理过几回,动作也利索,你一个小娘子,力气也小,还是站一边看我帮你弄干净比较好。”
青衣不傻,有免费劳力自然是不肯浪费,闻言便安安静静的站一边,看着王得福手下飞快的将熊掌砍下,又帮她将案板和菜刀洗干净了。
“不过怎么只有一只熊掌?”王得福有些纳闷的看着青衣将熊掌放进一锅凉水里,“熊不是有四条腿吗”
青衣正在那里烧火,一听这话,隐约想到什么,顿时心里一抖,半响答道:“黑三郎人小,吃不了那么多,一只就够了。”
王得福一想黑三郎那单薄的身体,心想还真是那么回事,待要说话,又听见青衣问道:“厨房一般不让客人进来的,你来是想要什么东西吗?”
“啊,是这样的,我们商队里有个娘子带了个小娘子,说是赶路有些受凉,想要些姜自己弄姜茶驱驱寒。”王得福有些不好意思道。
青衣瞧着灶里的火花出了会儿神,又起身翻出自己仅剩的的几块姜,想了想又给自己留了两块,把姜递给王得福道:“我就只剩了这么些,若不嫌弃,你也留一块自用吧。”
她倒是不指望王得福用姜驱退邪祟,只不过是见那对母女用姜怕是有什么好处,想着让王得福也沾沾。
送走了王得福,青衣就守着灶台。待到水煮沸后,再小火炖煮一个时辰,将熊掌捞出来仔细拔净毛,去掉指甲和脚垫,仔细的不得了,生怕黑三郎吃出点毛然后卸了她的胳膊。
好容易收拾干净了,又用温水下锅,大火煮沸,小火再煮一个半时辰。
趁着熊掌小火炖的时候,她还抽空给自己炖了个萝卜填肚子,也没放别的东西,只加了些盐和豆油,都是上次和住店的客人换的。
青衣可怜兮兮的啃完萝卜,又起身取出熊掌用凉水泡洗了数次,才去尽腥擅味。
接着又将净熊掌放在瓷盆内,加入鸡汤,葱、生姜,一气儿上笼蒸了两刻钟。又细细将蜂蜜抹在熊掌面上,用八成热的油炸成金黄色,切成片,放在白瓷碗内。
因客栈的厨房里素来只有些肉食,就捡了些猪肉和鸡肉切成块。然后加放入葱姜到热油里,将鸡肉块和猪肉煸炒几下,再加入酱油,料酒、粗盐、花椒水和鸡汤,煮开后倒在熊掌碗内,再次上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜,将熊掌和汤汁倒入锅内,用文火煨一刻钟。
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