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要说,开店这个事儿那说道可大了去了!开店开店,为他人提供衣食住行方便啥的,为他人提供服务啥的,那些个说辞应该隶属高大上,客观上不能说不是那么回事儿!但从店家的角度看,开店的本意那却只有一个,那就是赚钱啦!为了赚钱,你不就是得为那些个到店里来的顾客还是啥人提供服务么!实际上,顾客到你这店里来,那就是花钱购买服务!说到根子上,店家向顾客提供啥样的服务,是店家能不能通过开店赚钱,赚多少钱的根本所在。可店家提供了啥再好不过的服务,再优质的服务,那店家也不一定就能赚到钱!店家通过开店赚钱受制于多个方面!比如,你把你那店开在无人区,你提供再好的服务,那恐怕要能赚到钱也是一个难!这说得有点儿极端,但道理却是那么个道理!
虎头自打算兑下靓女那饭店的时候起,就对他要开的饭店能不能火,也就是生意会不会好,就进行了预测评估!啥地点呀!厨师呀!内部外部环境呀!饭菜价格呀!还有啥!当然,就虎头开的这么个饭店,那也没必要搞那些个啥市场调研啦!就是大致在脑袋里琢磨了那么一下子!那都在虎头的脑袋里装着哪!还调研啥!经过琢磨,虎头对自己要开的这么家饭店信心满满!虎头想,操!我开的这家店那要是不火,鬼都不信!原因何在?不是那么个事儿么!要说开店不也得讲究那个啥天时地利人和么!虎头要开的这饭店可是都占全了!首先说天时!虎头认为,时下,有关方面鼓励创业,繁荣经济,政策好啊!这不就是天时么!谁干点儿啥事儿,做点儿啥买卖,只要你不违规违法,国家那可是全力支持的!再说地利——地利这块事儿看上去稍差——可这也得看跟谁比!这要是跟热闹路上的那些饭店比,是差那么一点点!可要是跟别的啥地方的饭店比起来,那非但不差,还要强出许多哪!咱就不说那个啥无人区啦!再就是人和啦!人和这块事儿最让虎头引以为傲!要说人和,啥人能跟我虎头相比哪!虎头这样想着,眼睛不知都亮了多少回啦!
虎头那可是在五爱市场上混了多少年的人了!那见着的遭遇到的各色人等不计其数!且虎头又是个成天哈哈哈的人!跟任啥人都能整得个自来熟,那人缘好着哪!五爱市场那三座商厦里的商户,虎头不说都整得熟熟的也差不多!
在这么一种情况下,虎头开了店了!开了饭店了!那招呼你一声,你就真好意思无动于衷?真就不来赏赏光?真就权当没看见没听说——不知道一样?那哪儿能哪!且咱又不是白要你钱,咱不是向你提供那个啥服务了么!
虎头开饭店,不说就是振臂一呼应者云集也差不多!那到店里来吃饭喝酒的人真就得是乌乌泱泱的!
要说,王玉瑶那可真就不是一般人!他早把这个事儿看得透透儿的!自打虎头要兑下靓女那饭店——接盘!王玉瑶心里可就对虎头有了新的看法了!呀!行啊!虎头这犊子真还就看出了门道哪!没白混!王玉瑶心里想着的是虎头在五爱市场上没白混!王玉瑶认为,你要说虎头是个啥不得了的人物,那肯定不是啦!可是虎头真要就把靓女那饭店接到手里,那虎头真就有可能如虎添翼!这当然得是虎头能够把握住这么个机会,认真对待——去干啦!也就是别再以混子的身份和心态去干这么个事儿啦!正是基于这么一种情况,王玉瑶才决定冒风险去帮助虎头!这不既是帮了虎头,那不也做了买卖了嘛!说到根子上,王玉瑶是看到了虎头的发展潜力!这里面的道道儿,一般人那是看不出来的!商场如战场,那没有点儿计谋能行么!
友情归友情,生意归生意!两回事儿,一码归一码!
这不饭店也兑下来了,厨师也找着了,虎头接下来又对靓女那饭店重新进行了简单的装修。说是装修,实际上也就是修修补补,刮刮大白啥的!对那台老式的排油烟机,吴奇本想跟虎头说一说,换一台得啦!这台太老了!已经老化啦!功能——!吴奇这样想着的时候,脑袋里呼地一声响!一下子想起了虎头说过的话!你就干你厨师的活儿,别的你就不用管啦!啧!那就别管啦!反也不耽误做菜做饭!吴奇琢磨,这个事儿,老板应该不会看不出来!据此判断,虎头的腰包目前应该还不够鼓溜儿!
开业典礼定在中秋节前五天的那天,阴历——农历八月初十。
那要说,干脆就定在中秋节当天得了!干啥要提前五天哪?中秋节那可是国人的传统节日!有关方面那也是定下了的,要放假一天!中秋节一到,天高气爽,那天气真就跟那个啥神人安排的一样,立时就是不同!选在中秋这一天,节假日不说,那不也喜庆么!那人——顾客不也多么!接下来,不还有个国庆节跟着呢么!
虎头想到的跟别的啥人想到的有所不同。
虎头想到,开业庆典咱不是得邀请不少人呢么!假日期间打扰人家似乎有点儿不太合适!家家过节,不都得提前做准备么!那到五爱市场上来买点儿啥的人不就多么!咱这店提前开业那么几天,不正应和了这么一种情况了么!待到中秋节那天,五爱市场上的那些商户势必要应对到市场上来蹓跶的那些个顾客,哪有工夫参加咱这庆典哪!这是一种情况。再有,那天到市场上来蹓跶的人肯定要多于往日,到五爱市场上蹓跶的人一多,到咱这饭店来吃饭的人不就得多么!咱这店面本就不大,这又是接待参加庆典的人,又是接待顾客,那不是招呼不过来么!
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