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所以在早餐方面,虽然是自助,但是也并不会像高级酒店一样选择丰富。
楚森和大家商量过,觉得早餐吃好最重要,保证营养均衡,让客人们有元气满满的一天就好。
除了基础的白粥、甜口的荷叶粥、卤蛋之外,恋恋还带着大家做了煎蛋、香煎火腿培根、西葫芦鸡蛋锅贴和各式凉拌小菜。
牛奶、切片吐司、橙汁和水果这些不需要料理的食材,只要放到盘子里让大家任取即可。
早餐的准备工作一切顺利,试做时间上也控制的很好,能保证六点的时候准时开餐。
不一会儿,“礼宾部”和“客房部”的大家也起床来吃早餐。
早餐结束后,大家回房间换上节目组准备的统一制服。
两位奶奶穿着浅粉色的衬衣裙,领口别着漂亮的蝴蝶领结,腰上系着一个带着大口袋的白色围兜,胸口有一张印着她们名字的名牌。
爷爷们穿着精神的白衬衣和黑色西裤,打着浅粉色的领带,胸口也挂着和奶奶一样的名牌。
哥哥们的制服和爷爷们一样,胸口同样挂着名牌。
小姑娘们的衣服和奶奶们的一样,只是同比缩小了而已,男孩子们也是和爷爷、哥哥们一样的白衬衣黑裤子,粉色小领带。
缩小版的制服,穿着崽崽们身上,尤其是每个人都挂着小名牌,看起来格外可爱。
距离第一批客人到来,还有几个小时的时间,大家伙儿都很兴奋,焦急地等待着民宿第一批客人们的到来。
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楚森想着,既然时间还早,不如趁着上午有空,把昨天支出的账单拉一下。
少年不习惯打没有把握的仗,严格要求自己对细节掌控到位。
昨天只剩下300块的机动资金,一会儿菜市场的海鲜摊位老板还要来送昨天订的海鲜,也会有一笔支出。
他要算出每天在购买食材上的大概支出,再和节目组确认一下,今天来入住的客人是付现金还是用其他付款形式。
不算不知道,一算吓一跳。
不当家不知柴米贵这句话,老祖宗确实没说错。
算来算去,楚森发现,一整天下来包括员工餐,民宿需要至少1300元左右的食材采购成本。
这还只是预估,因为民宿是包餐制,早餐自助晚餐套餐,如若再额外生出一些变故,这个成本估计是打不住的。
合上笔记本电脑,楚森捏捏眉心,看着信封里放着薄薄的300块钱,起身去找followPD。
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民宿后院,工作人员也聚集着吃早餐。
“罗PD,有事请教一下。”楚森对followPD挥挥手。
“来啦!”followPD刚啃完节目组给工作人员准备的早餐包子,吸着豆浆走过来。
“麻烦问一下,一会儿下午,客人来了之后是付现金还是刷卡,或者用支付宝微信付款?如果是现金,我们还能收现成的,其他方式付款的话,到现在我们也没有收到民宿的付款码或者银行卡。”楚森有点担忧地问道。
followPD“邪魅一笑”,一口气儿把豆浆吸溜干净。
楚森隐隐觉得不妙。
果不其然,接下来的答案,令他几乎“大惊失色”。
followPD淡定地说:“咱们这次民宿的预定呢,全部是通过平台方面走的正规流程,客户预定的时候提前把钱付给平台方,等结束入住之后一切满意,没什么特殊情况的前提下,平台方会在24小时到48小时之内付款到民宿账户。今天下午的客人入住时间是三天两夜,也就是说,最快的话是四天后可以拿到第一笔客人入住的流水。”
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