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前面林翠娥跟着学,她也会做,切块、蒸、发酵都做得得心应手,到调味这步,她不敢自个动手,林翠娥道:“这是拿去卖的,我调味调坏了咋办,影响咱们口碑。”
“娘我给你盯着,调不坏味道。”赵景清宽慰道,“万一调坏了,大不了咱们留着自个吃,给大伯三叔分,给大姐分,不妨事儿。”
林翠娥还是迟疑,纠结好一会儿道:“我先调一点试试,不成你来调。”
“成。”赵景清盯着林翠娥调味,“娘,辣椒粉多放一点。”
“……好。”林翠娥琢磨着再加一点,看向赵景清的目光带有询问的意味,“成不?”
“少了些,再加一撮。”赵景清道,见她始终不太敢放佐料,忽然福至心灵,“娘,你先等会儿。”
“啊?”林翠娥看赵景清离开厨房,不一会儿又回来,手里拿着戥子称,林翠娥问,“你拿这个来干啥?”
赵景清道:“娘,咱们称重放,就不怕放多放少了。我先调一斤,你记佐料放多少。”
赵景清之前没记过这些,他调味全凭感觉,调出来皆大差不差,入口没甚差别。
“成。”林翠娥点点头。
“辣椒粉……花椒粉……”赵景清每一样挨着称重。
林翠娥记下重量,下一盆轮着她调,出来的味道尝起来和赵景清调的几乎没差别,林翠娥笑着道:“这法子好!后边我来做霉豆腐,你回来多休息会。”
第二天,赵景清和袁牧照旧出摊,驴车驶入菜市,两人都觉奇怪。
在摊位前停下,赵景清看向对面空置的豆腐摊,又转向袁牧,稍带震惊,“今儿王大川咋没来?”
自打抢了他们摊位,王大川可称之为兢兢业业,每天出摊比他们早,只为占他们的位置,今个竟然没来,也是稀奇。
袁牧轻轻啧了一声,挑眉道:“要不咱搬回去?”
赵景清立即回答:“好。”
袁牧拉着缰绳,将驴车拉向对面摊位,稍加收拾后卸下豆腐框。
担心寄存驴车中途王大川来了,景清一人应付不来,袁牧没自个去寄存驴车,而是托人帮忙去寄。
袁牧严阵以待,然而等到菜市热闹起来,王大川都没来。
他今儿不卖豆腐了?
夫夫二人对视一眼,皆是不解。
后面连续摆摊两三天,也没瞧见王大川,袁牧不由好奇,他咋了这是?改行了?
“好吃您下次再来。”赵景清递出两块包好的老豆腐,将六个铜板收好,余光瞥见有人在摊子前驻足,赵景清抬眼,来人是个生面孔的中年妇人,头发整齐的盘在脑后,衣着干净大气,后边还站着一个似小厮打扮的男人。
妇人打量一圈他的摊子,视线在摊位后菜谱上定了会儿,才看向赵景清询问道:“这儿是赵氏豆腐摊吗?”
赵景清笑着道:“是,您买点啥?嫩豆腐两文一块,老豆腐三文一块。”
“我是周府后厨的采买管事,姓朱,你唤我朱婶就成。”朱新梅自报家门,盈着笑缓缓道,“我今儿来,是府上老太爷办寿宴,大办三天流水席,想在你这儿定豆腐。”——
作者有话说:感谢宝宝们订阅支持呀[红心]
宝宝们,最后袁牧提出教识字的剧情调整了下,挪到后面去,这儿改成事业上的up[加油]
第28章
周府……周家,可是山阳镇数一数二的富贵人家,镇上的和周边村里的多少都听说过周家。
赵景清也不例外。
赵景清怔了瞬,旋即反应过来,这是笔大生意,“朱婶,您要定多少?”
朱新梅道:“嫩豆腐十框,老豆腐十框,从后天起连定三天,你这儿能做吗?”
赵景清双眸不由睁大,二十框!三天是六十框!
喜意冲上头,赵景清勉力镇定下来,他们能做,但一次送二十框会耽误上午的生意,赵景清脑子里千回百转,最终道:“能做,婶子你看这样成不,咱们早上给府上各送五框,中午再各送五框,现做的新鲜。”
朱新梅没一口答应,而是问:“早上在辰时前送到,中午在午时前送到,可能行?”
赵景清保证道:“行。”
“那便按你说的办,早上中午分开送。这价格方面,我也不压你价,按你卖价买。送货至府上,给你们加一钱。今儿先付一半定金,待三天豆腐送完,再给你结剩下的,你看如何?”朱新梅缓缓道,瞧着温和,却是个强势的。
赵景清颔首,“成,您给一两五钱就行。”
“算得还挺快。”朱新梅笑着看他一眼,取出一两五钱交给赵景清,又叮嘱几句,诸如送货走后门之类的,最后道,“豆腐一定要最好,可不能以次充好,我打听了好些家,冲着你家口碑来的,好好做。”
她神色认真严肃,容不得人糊弄。
赵景清保证道:“朱婶您放心。”
目送朱新梅离开,赵景清扭头望向袁牧,一把抓住他的手,“袁牧!大生意!是因为咱口碑来的!”
坚持那么久的口碑有了成效,还因此来了生意,赵景清激动不已,他用力之大,抓得袁牧胳膊都有点疼了,袁牧却不在意,笑容满面,“小财迷真能赚钱,看来不能叫你小财迷了,该叫你小财神。”
赵景清愣了下,臊红了脸,“……袁牧!”
余光扫过四周,见没人注意他两,赵景清撒开手,别开脸小声嘀咕,“你别这么叫。”
“成成成。”袁牧连连答应,看着景清羞恼地别扭模样,心里痒酥酥的,起早贪黑做豆腐卖,景清沾床就睡,小一个月了,才同房两次。
正是龙精虎猛的时候,不想还好,一想袁牧便惦记上了。
豆腐卖完,收拾好豆腐框,取寄存的驴车回村。
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