路人书

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第379章 丰盛晚餐（第3页）

有烤全羊吊着，家长们干活的积极性显着升高。

大家纷纷帮着江天打下手。

有的洗菜。

有的洗锅。

有的准备盘子。

有的去寻找木材。

李娅很欣慰。

果然江天才是真正的主心骨。

有江天在，她就放心了。

江天先把小山羊去除内脏，又在小山羊表层和里层都刷上了秘制酱料，放置一边。

大概要腌制二十分钟左右。

接下来的时间就是准备其他菜。

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手忙脚乱中，大家也搭配得井井有条。

桌子上。

花椒的麻。

豆瓣的醇。

冰糖的甜。

老鸭的鲜。

......

还未见真章，

已勾得围观的家长们喉头滚动，腹内馋虫蠢蠢欲动。

第一口炒锅在猛火下烧得发白，江天手腕一抖，红亮的菜籽油滑入锅底。

旋即下了一大勺郫县豆瓣酱。

“滋啦”一声爆响，艳红的酱料在滚油里化开，煸炒出浓烈醇厚的酱香。

细密的油泡如同沸腾的红宝石岩浆。

紧接着，雪白方正的嫩豆腐块被轻轻滑入这汪热烈的红油中。

江天执勺的手沉稳地推动着，雪白的豆腐滚烫的红油里微微颤动，一点儿都没碎！

“我的老天！”

人群里一位穿着米色风衣的妈妈使劲吸了吸鼻子。

她的手不由自主捂住了胃部。

“这味儿也太正了吧？又麻又香，直冲天灵盖！江老板，这豆瓣酱哪里买的？我家的炒出来总不是这个颜色！”

江天专注地盯着锅中翻腾的红汤：“火候到了，酱里的红油和辣子才能完全‘炸’出来，颜色自然就亮了。”

他抓起一把花椒面和青蒜苗末，手腕轻扬，瞬间被沸腾的汤汁吞没。

霸道的麻香混合着蒜苗的鲜辣，像无形的钩子，狠狠拽住了所有人的嗅觉。

糊糊爸爸看得目不转睛，喃喃道：“这豆腐在油汤里滚成这样还不碎不烂，手上没功夫怕是做不到吧？”

周围的家长纷纷点头，目光里充满了对那锅红艳艳的豆腐的渴望。

与此同时，旁边灶上的深砂锅正发出沉稳而幸福的“咕嘟”声。

正是红烧肉。

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