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我家口后有个东北饺子馆,面积不大,大概有我们单位厕所大小。
每次我去吃饺子,老板总是说,“你好,要吃什么?”。走的时候总是说,“慢走。”,如果下雨天,他会问,“下雨了,带伞没有?”
而且老板和老板娘两人,一个包饺子,一个煮饺子,很多话,两个人经常聊天,还和顾客聊。
有一次老板娘看到一个小女孩坐在椅子上东扭扭西扭扭,她还提醒,“啊呀,小妹妹,不要掉下来了,椅子不稳。_”。
给人的感觉就像家里。
他们的客人不多,每次都是很快把饺子端上来。
每次去都有一个老顾客在和老板聊天。老板总是挂着围裙,慢条斯理,有时还和老婆聊买化妆品那个好,感觉他们夫妻关系很好。
生意应该不大,但总是给人很悠闲的感觉。
所以我每次去总是先付账,也调侃自己,“我就是怕吃完忘了,哈哈。”
老板总是乐呵呵的,似乎也没有经济压力,不大的店子来了十几年,旁边的店主一家家的换,但他们总是雷打不动,准时开张。
去的人也大多是一家老小,也很热闹,但又不吵闹,就是慢条斯理的吃。有时还有顾客在辅导孩子作业,也是温声软语,有一种家的错觉。
这也许就是城市里讲究翻台率,客座率,毛利润的反面。
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