九十年代的钱(肥鹅扑火)_第28页

手机浏览器扫描二维码访问

第28页（第1页）

二妹和小妹就留在家里学习，晚上莫妗回?来会抽查看看，通常是默写和背课文。小妹很认真说：“不难吃，是我不喜欢吃土豆而已。”二妹相信小妹说的?话，小妹做事情就是很认真，也不会说谎，但是她还是不理解，怎么土豆这?么好吃的?东西?居然有?人不喜欢。莫妗看着二妹的?表情，觉得很好玩，笑着说：“我等下弄个?土豆的?菜，保证小妹喜欢。”二妹来了兴致，更卖力切土豆皮了。莫妗拿了切好的?土豆，去厨房，放几个?土豆进去锅里煮，其他的?还是切条。狼牙土豆样?式都是不规则的?像咬过一样?，莫妗没有?那种?刀，是随意切了点形状的?，这?次她没切形状，而是规规整整的?弄了长条，比狼牙土豆的?规则要小一些。要拿出?去卖的?就放盒子里面，长条的?放碟子过冷水，莫妗先?去处理煮好的?土豆，弄成泥状态，莫妗挤一挤将里面的?水分都弄掉，这?样?的?口感会更好，再弄成一个?饼状，放着并备用?。她再处理长条的?土豆块，捞出?来依旧是去掉水分，放淀粉，锅里放油，再放进薯条，刚刚浸入。这?些用?过的?油，莫妗会再用?，油也很贵，反正自己做饭也要用?，而且这?不是出?去卖的?，要求不用?太高。油开始噼噼啪啪响起来，二妹好奇，跑来看，看见莫妗用?油炸，她开心，糯米丸子也是炸出?来的?，好吃的?。人对热量高的?东西?始终控制不住欲望。莫妗敲敲她脑壳，“这?个?东西?做起来费油哦，不能吃多了。”薯条炸到金黄的?时候，莫妗捞出?来，现在没有?厨房吸油纸，她放一边让薯条沥一下油，也是顺便放凉。她将油倒进锅里，留着余油，烧热一下，放入之前弄好的?薯饼。薯饼一定得薄一些，这样煎出来的才会更香，莫妗估计着时间，大概到了三四分钟，一边就可以了，翻另一边继续的煎。纯土豆做的薯饼就没有难吃的，火候又掌握好，两?面都能制作得金黄，那就是加分项。在煎制其中，莫妗放入了少许的盐调味，薯条也顺带撒点盐上去，这俩东西制作起来也不费多少功夫，她还?顺手做了晚上的饭。现在存款多起来了，莫妗也寻思让小孩多吃点肉，以前在家里的时候干得多吃得少，瘦得跟排骨似的，后来去了姑姑家，能吃的多起来了，小孩也养了点肉，但还?是瘦，跟猴子似的。得多吃肉，莫妗每天都买一些肉，再多买些鱼肉，鸡蛋也是来隔三差五来一个，补充优质的蛋白质，身体?才能强壮。二妹闻着香味就过?来了，两?个小孩盯着看，莫妗让她们?将薯条端出去，她记得自己后世金拱门这些快餐进?驻小县城都还?是16年的时候，但大城市现在肯定是有了。还?是发展不一样?，莫妗先脚踏实地的在小城市扎根，有机会再去大城市看看吧。一锅豆腐鱼汤、一碟青瓜炒肉、一碟煎土豆，三个菜四个人吃足够了。二妹又进?来端菜，土豆香喷喷的，她偷偷瞧着四周，最后还?是忍不住揪了一角吃上了，也不忘记吃独食，还?塞了点给小妹，就尝到一点味道?，两?个人眼睛就亮了。莫妗刚端着饭锅出厨房，看见她们?这样?笑起来，很快收敛起笑容当做什么都没看到。二妹镇定自如，似乎什么都没发生。小妹明显慌张了，但看着莫妗没发火，悬住的心又放下?来了。“薯条趁热吃，凉了就不好了。”莫妗说了一句，接着看着土豆饼带着疑惑地说，“哎，这个土豆饼怎么好像缺了一角。”小妹紧张地看着莫妗，最后还?是坦白了：“我觉得太香了，偷吃的。”二妹无奈地看着小妹一眼，小妹真是什么坏事都瞒不住，但她也会主动揽罪，从来不会拖累别人。还?没等她也坦白，莫妗摸了摸小妹的脑袋，“诚实是好品质，不过?这薯饼本来就是我做给你们?吃的，也不叫偷吃。”小妹太诚实，当然还?是小孩子，在学?校的话，这种?品质可以相?对很好的保护，只是到了社会，诚实待人是肯定，但有时候也可以不用全都吐露。二妹这个性子，那还?是得克制，太大胆，容易惹事，要守住底线。莫妗也不着急，慢慢教就是了。“吃吧，不要眼巴巴看着了。”莫妗对她们?笑，自己率先吃起来。薯条还?是温热的，只有盐巴没有番茄酱风味就少了点，俩小孩却不在乎，就一点点盐巴已经非常好吃了。莫妗弄得还?不少，两?个小孩差点吃得一点不剩了，最后剩下?几根的时候，有良心的停下?了。“我们?给姑姑留下?几根。”“得亏你们?还?能记得住呢。”莫妗笑，“吃饭吧，这东西也不能长高，这鱼多吃点，肉吃多了才能长得高，长得高长得壮没人能欺负你。”两?个孩子很用力点头，乖乖吃饭，她们?要长得非常高大，这样?就不会有人欺负姐姐和姑姑。孙白珊这时候刚回来，去洗了把?脸就开始吃饭了。桌上，莫妗和孙白珊俩人边吃着边聊天最近的事情，孙白珊中午空闲、莫妗下?午空闲，家里的米面是莫妗负责，孙白珊就买点生活用品了。她聊起来：“我看别人家自己扯布，偷偷在工厂里面做衣服，做出来好看，我到时候看看，给二妹和小妹俩人也做点新衣服，到时候上学?的时候穿。”说道?这里，莫妗想?起来国内的杂志，又懊悔小县城肯定没这个东西，她还?不如去邻居蹭蹭电视，仿电视里面的衣服来做。“到时候攒点钱，买一台缝纫机放家里，你空闲了就做衣服。”孙白珊吃上一块薯饼，满意地点头，听了莫妗的话，说：“花这个钱干什么呀，我们?等主管不再了偷偷弄一会儿，不碍事，不然就偷偷多加班一会儿，也不用给什么加班费，领导多乐意我们?加班。”莫妗也不说话了，反正她到时候有了钱也肯定会买的。吃完饭，孙白珊也就坐一会儿，很快起身去上班了，走过?去半个小时也正好消食了。二妹和小妹两?个人收拾碗筷，莫妗也继续准备出发了，过?去也正好七点，摆上一会儿，八点是高峰期，九点就开始收摊了。回去记账，问问小孩学?习的情况，这一天也就过?去了。因为要准备凉拌菜，莫妗一大早就出门赶集了，附近的菜市场没这么早有人，她去的更远一点，有了单车确实方便一点，孙白珊没这么早出门用不着车，她就骑出去了。来回要比走路方便。抬着单车回去，莫妗将蔬菜都拿下?来，摘菜清洗，放调料，不同的蔬菜适合的调料都不一样?，她按照经验来先做个尝试，再一点点试吃，感觉可以就定下?来。具体?还?是看卖出的情况，哪个更好卖，就弄哪个。昨天她们?都说薯饼好吃，莫妗也将昨天剩下?的土豆都煮了做薯饼卖出去，豆腐和狼牙土豆这些，哪家更便宜就去哪家了，这种?小吃再怎么厨艺好，也就这样?子，没钱的不嘴挑。狼牙土豆不做了，豆腐还?是可以做的。莫妗又换了一个牌子，写上薯饼再写上价格，完美了。正准备着，孙白珊起来了，她今天要跟钱玲去新厂了，随手拿了莫妗做好的薯饼当早餐，她就抬着单车出门了。孙白珊自从学?会骑单车了之后，多数也只能在晚上骑一骑，拐弯都还?不熟练，这还?是她第一次骑这么长的路，难免有些忐忑，但是为了不迟到，她还?是磕磕绊绊地过?去了。

本月排行榜