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【这已经很便宜了,你能想象用十块钱吃到国宴大厨或者宫廷御厨做出来的牛肉饼吗?】
系统说的很有道理,孙淼无言以对。
孙淼在椅子上坐了会儿,等到七点二十,才有打工人下了公交车过来。这个时候,她的牛肉饼的预处理也全部完成了,刚好可以放到油锅里,开始烙。
第一位客人上前,这人昨天买过她的牛肉饼,询问了一句:“有现成的嘛?”
“没呢,刚放锅里开始烙。”
“要等多久?”
“十分钟吧。”
打工人看了看自己的手机:“那我等一会儿,我要一个不辣的。”
“好。”
来得早是有底气啊,都能直接等个十分钟。孙淼其实不是很理解,大早上上班来这么早的人,她之前打工的时候,都是踩点到的。
烙完一锅饼,给面前的客人拿了一个之后,孙淼又开始继续烙第二锅。等第二锅出炉,第三锅饼放进锅里的时候,陆陆续续八点钟上班的人就来了。
早上人吃的都不算多,基本都是买一个的,偶有饭量比较大的,才买两个。或是帮同事也带一下的,才会买的较多些。但是像晚上那样,动不动就买个三四个的,却是很少。
八点钟上班的人买掉了两锅二十个,八点半上班的人又买掉了三锅。孙淼想了想,在九点这波高峰期到来之前,还是留了两个不辣的和昨天晚上一样偷偷藏好。
还好她早上就没停下来过,八点半到八点五十几乎不需要怎么排队,直接又卖出去三锅,一个早上,就卖了八锅。这已经超过昨天早上卖得了,她估计今天准备的那些牛肉,也都能卖掉。
八点五十五分,最后两个客人买完走人,孙淼才看到苏瑞希不紧不慢的走了过来。
当老板的,那就是不一样。
第31章是光姐姐有(捉虫)
“有不辣的吗?”
“有。”孙淼摸出来牛肉饼子,问苏瑞希要几张。苏瑞希本来只打算要一张的,但是想了想,还是开口:“拿两张吧。”她吃一张,要是吃不饱就把第二张也给吃了,要是吃饱了,那就把多出来的还给自己助理。
省得她一天到晚看自己像是在看小偷一样。
孙淼点头,给她打包的时候,顺口说了一句:“我今天做汤了,你中午直接过来拿就好。我给你留两张饼子……”她说这话的时候有些迟疑:“你吃吗?”
之前吃蛋炒饭的时候,苏瑞希也是吃了三天就不来了,孙淼不知道什么原因,只猜测可能是吃腻了。牛肉饼其实也是比较容易吃腻的,要是吃个一两天还好,天天吃那不腻反倒奇怪了。
孙淼这么想,还是太小看自己的厨艺了。就她这手艺,来这里摆摊那都算是犒劳打工人的。别说天天吃饼,就算是顿顿吃饼,大家都不会感到腻歪。
好吃的东西,再来多点也不嫌弃。再说牛肉吃多了虽然腻,但牛肉饼里面的白菜和葱花又很好的中和了这一点。不腻,一点都不腻。
苏瑞希也没觉得腻,所以她觉得孙淼问这问题奇奇怪怪的,苏瑞希摇了摇头:“吃,晚上也要。”经过昨天,她已经意识到一件事:如果不靠孙淼额外给自己留饼子,那她多半是买不到的。
她下班时间其实不如一般打工人这么有规律,打工人就算是另外需要加班,中间也会有半个小时左右吃饭时间,这点时间去买牛肉饼吃也是够的。
而苏瑞希,作为一个为自己上班的总裁,如果真忙起来,那是没个完的,根本没时间下来买饼吃。要是全靠自己,那多半……真的会没晚饭吃。孙淼主动询问要不要给她留,她这一刻果断选择了:要!
孙淼给她拿了牛肉饼,等人走进金沙大厦之后,也宣布今天早上孙淼的工作告一段落。孙淼日常看起来挺忙的,首先一个就是工作时间很长,系统固定的12小时她必须陪伴在餐车旁边,除此之外下班回到家里也要收拾餐车、第二天还得起得特别早去做准备工作。
不过她还是有很多的休息时间,例如从现在到中午饭点都是她可以休息的时间;下午饭点结束以后到晚上打工人下班,她也都可以休息。
做吃食生意的都是这样,非饭点,就是大家休息的时间。
孙淼用来休息的方法倒是很固定,那就是刷刷手机。系统挺贴心的,餐车上给她预留了充电用的插座,不然以她的破手机和玩手机的时间,手机早就没电了。
她会看看小说、刷刷视频、玩玩游戏,这些做的多了还会有些累。放下手机她也会想,自己又浪费了一段时间。
这个时候,她就会静下心来,翻看网上的做菜视频,研究一下他们的手法。实际上,有些视频里面教导的做菜方式并不对,做菜多的人一看就能看出来端倪。
最经典的就是她看到一个做油焖茄子的教人:豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、盐都往里面放。孙淼看到的时候就皱起了眉头,她下意识觉得,这样做,肯定齁咸。
实际上评论区里的反馈也确实如此,很多人说再减少豆瓣酱或者生抽老抽、乃至盐之后,味道反而要比所有东西一起放要来得更好一些。
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