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韩东青愣了一下,然后笑着说:“当然可以!等开完会,我带你去牛场,教你怎么拌饲料、怎么给牛接生!”
第三个发言的是李建国,他是李书记的大儿子,穿着件蓝色的工装,看起来很沉稳:“我汇报一下养羊基地的情况。目前,养羊基地有500只成年羊,其中50只公羊,450只母羊,还有500只小羊羔,都是母的。前段时间正好是配种期,450只母羊都已经接种了,现在就等明年下羊羔了。现在每天给羊喂的是苜蓿草和玉米秸秆,羊长得都很壮实,没出现过生病的情况。”
王波接着说:“蚯蚓养殖基地在陈义教授的指导下,已经建成了每月产出3000斤蛋白的基地,现在每天能产100斤左右,全部供给养鸡场和养牛场,内部定价一斤1块钱,每月能收入3000块,现在是挂账,年底一起结算。蚯蚓的饲料主要是养牛场的牛粪,不用花钱买,成本很低。陈义教授说,等明年再扩一块地,每月能产出4000斤蛋白,不仅能满足咱村的需求,还能卖给附近的村。”
(专业术语解释:蚯蚓蛋白,指的是蚯蚓体内提取的蛋白质,富含氨基酸和微量元素,是一种优质的动物饲料。1962年时,中国农村的饲料资源非常稀缺,多以农作物秸秆为主,蛋白质含量低,导致畜禽生长缓慢。韩家村的蚯蚓养殖基地,将原本废弃的牛粪转化为高蛋白饲料,不仅解决了饲料短缺的问题,还降低了养殖成本,是循环农业的雏形,也是主角将现代生态农业理念应用到1962年农村的重要实践。)
陈致远凑到王波身边,小声问:“王波,这蚯蚓蛋白这么好,能不能弄点去北京试试?我爸在北京的食品厂工作,说不定能卖个好价钱!”
王波眼睛一亮:“真的吗?那等下次我晒点蚯蚓干,你带回去试试!”
韩剑豪是个二十出头的小伙子,皮肤黝黑,说话带着点腼腆:“我汇报一下鱼塘的情况。目前,鱼塘里有各类鱼条,其中5斤重的有400条,3斤重的有700条,3斤以下的有1900条,剩下的都是鱼苗。现在每天给鱼喂的是蚯蚓蛋白和玉米粉,陈义教授说,鱼要1.5-2年才能长大。目前只跟太原的一家酒家合作,每个月供给50条鱼,约200斤,已经卖了1300斤,一斤0.37元,收入481元。”
李大川推了推眼镜,问:“韩剑豪,你有没有算过,等鱼都长大,能卖多少钱?”
韩剑豪挠了挠头:“没算过,我就知道鱼长大了能卖钱。”
李大川笑着说:“我帮你算一下,假设条鱼平均每条重3斤,一斤0.37元,总销售额就是x3x0.37=元,扣除饲料成本,净利润能有元左右。”
韩剑豪惊讶地说:“这么多?那我可得好好喂鱼!”
韩东是建筑队的负责人,穿着件沾满灰尘的褂子,手里拿着个卷尺:“我汇报一下建筑队的情况。目前,村里已经建成了40栋二层民房,正在建的有3栋,养殖基地的厂房也全部建成了。砖厂已经扩建到月产5万块砖的能力,一年能产60万块,每月卖出3万块,收入1341元。现在砖厂的窑是新改的,烧煤比以前省了一半,成本降了不少。”
最后发言的是赵老蔫,他是农业合作社的负责人,头发已经花白,说话慢悠悠的:“我汇报一下农业合作社的情况。目前,村里种植了500亩苜蓿草,已经收割了三茬,产了斤鲜苜蓿草,足够养牛场和养鸡场用了。还种植了500亩玉米,用的是浩娃子说的‘密植法’,亩产比去年多了200斤,今年的粮食肯定够吃。”
(专业术语解释:密植法,指的是合理增加农作物的种植密度,提高单位面积的产量,1961年时,中国农村的玉米种植多采用稀植的方式,亩产较低。主角传授的密植法,是根据玉米的生长特性,将种植密度从每亩2000株提高到3000株,同时配合蚯蚓粪肥料,使玉米亩产从500斤提高到700斤,是当时提高粮食产量的重要技术手段。)
等大家都汇报完,李书记清了清嗓子,说:“浩娃子,现在该你说了,大家伙都等着听你说鸡蛋深加工的事呢!”
我站起身,走到屋子中央,看着眼前的村民——他们的脸上带着期待,眼神里充满了信任,这让我想起了刚回村时,他们怀疑的目光,心里不由得一阵感慨。
“各位叔伯婶子,同学们,”我开口说道,“首先,我要谢谢大家,谢谢你们相信我,把合作社搞得这么好。现在,咱们的合作社已经有了养鸡场、养牛场、养羊基地、蚯蚓基地、鱼塘、建筑队和农业合作社,产值快到10万了,这是咱们一起努力的结果。”
说到这里,我顿了顿,看了一眼陈致远三人——他们正认真地听着,李大川还在本子上记着什么。“但是,我想跟大家说,这还不够。咱们现在只是卖rawmaterials(原材料),鸡蛋卖5毛钱一斤,肉鸡卖3块钱一只,利润太低了。如果咱们能把鸡蛋和鸡肉深加工一下,比如做成茶叶卤蛋、卤鸡肉、炸鸡,利润能翻好几倍!”
“深加工?啥是深加工?”张婶疑惑地问。
我赶紧解释:“深加工就是把咱们的产品再加工一下,变成更好卖的东西。比如鸡蛋,咱们现在直接卖,一斤五毛钱;如果做成茶叶卤蛋,一个就能卖一毛钱,一斤鸡蛋能做8个,就能8毛钱,利润翻了1.6倍!”
村民们都惊呆了,韩东青忍不住喊:“真的假的?一个卤蛋能卖一毛钱?”我点点头:“当然是真的!太原的国营饭店里,茶叶卤蛋就是一毛钱一个,还供不应求。咱们要是能做出来,卖给饭店和食堂,肯定能赚更多的钱!”
陈致远补充道:“浩哥说得对!北京的早餐铺里,茶叶卤蛋也很受欢迎,要是能卖到北京,利润还能更高!”
村民们听了,都兴奋地议论起来:“那咱们赶紧做啊!”“我家有茶叶,能拿来用!”“我会卤鸡蛋,我来教大家!”
我抬手往下压了压,等大家安静下来,接着说:“除了茶叶卤蛋,咱们还能做卤鸡肉、炸鸡、鸡蛋羹,甚至能跟食品厂合作,做鸡蛋糕、饼干。这些都是深加工产品,比咱们现在卖原材料赚钱多了。”
“但是,我想跟大家说一个问题,”我话锋一转,“咱们村的土地是有限的,每年要向国家交的粮食也是固定的,不能因为发展养殖,就不种地了。如果别的村效仿咱们,也搞养鸡场,市场上的鸡蛋多了,价格就会降下来,咱们就赚不到钱了。更重要的是,如果遇到干旱、洪水,粮食减产,咱们没粮食吃,光有鸡蛋和鸡肉也不行——大家不能天天吃鸡肉吧?”
村民们都安静下来,张婶皱着眉头说:“浩娃子,你说得对,那咱们该怎么办啊?”
我笑着说:“别担心,我有个计划。咱们公社的张书记不是让咱们帮其他村吗?咱们就帮他们搞养鸡场,但是,咱们要占49%的股份。”
“股份?啥是股份?”李建国疑惑地问。
我解释道:“股份就是,咱们出钱出力,帮其他村建养鸡场,他们的鸡吃咱们的饲料、用咱们的小鸡,赚了钱,咱们分49%,他们分51%。这样,咱们不用扩大自己的养殖规模,就能赚更多的钱,还能帮助其他村一起富裕,这不是两全其美吗?”
“可是,浩娃子,”王斌叔担心地说,“教会了他们,他们会不会自己搞,不跟咱们合作了?”
我摇摇头:“不会的。他们的饲料要从咱们这买,小鸡要从咱们这买,技术要咱们教,他们离不开咱们。咱们赚的是长期的钱,不是短期的钱。”
李大川站起来,补充道:“浩哥说得对,这在经济学上叫‘产业链整合’,咱们控制了饲料和种苗的供应,就控制了整个产业链的核心,不管他们建多少养鸡场,咱们都能赚钱。”村民们虽然听不懂“产业链整合”,但都明白了我的意思,脸上露出了笑容。
“还有一个问题,”张婶说,“咱们没人会跟饭店谈合作啊,到时候说不过人家怎么办?”
我笑着说:“这个不用担心,咱们明天选一批能说会道的人,我培训三天,教大家怎么跟饭店谈价格、谈供货。培训完了,我带大家去太原的国营饭店,亲自教大家怎么谈,等大家学会了,我再回清华。”
村民们听了,都欢呼起来:“太好了!浩娃子,我们听你的!”“你说怎么干,我们就怎么干!”
陈致远拍着我的肩膀,兴奋地说:“浩哥,你这计划也太厉害了!下学期我一定要带同学来调研,把你的模式写成论文!”
我笑着说:“好啊,欢迎你们来。对了,还有一个事,咱们做深加工需要真空封装机,就是能把食品密封起来,放得更久的机器,但是现在国内造不了,得用外汇从国外买,咱们现在没有外汇,只能等一等。不过大家放心,我相信,用不了多久,咱们就能买到真空封装机了!”
(时代碰撞:1962年,中国的工业水平还比较落后,很多机械设备需要从国外进口,且需要外汇——当时中国的外汇非常稀缺,主要用于进口粮食和重要工业设备。主角作为重生者,知道未来中国的工业技术会快速发展,真空封装机等设备很快就能国产化,因此并不担心设备问题,这体现了主角的前瞻性,也为后续故事埋下了伏笔。)
就在这时,李书记的儿子李建国站起来,说:“浩哥,我有个想法!咱们能不能先做茶叶卤蛋,不用真空封装机,用陶罐装着,卖给附近的厂矿和学校?”我眼前一亮:“这个主意好!咱们先从小的做起,积累经验,等有了真空封装机,再做大的!”
张婶也站起来,说:“我明天就去鸡场拿鸡蛋,教大家做茶叶卤蛋!我做的卤蛋,我家旭叶一次能吃10个!”村民们听了,都笑了起来,屋子里的气氛一下子变得热闹起来。
太阳已经升到了头顶,阳光透过窗户照进屋里,落在村民们的脸上,他们的脸上带着笑容,眼神里充满了希望。我看着眼前的景象,心里暗暗发誓:我一定要把韩家村的合作社做好,让村民们过上好日子,也为我和林雪晴的未来打下坚实的基础。
散会的时候,李书记拉住我的手,小声说:“浩娃子,张书记那边,你跟他好好说,别太急,咱们慢慢来。”
我点点头:“您放心,我知道分寸。”
陈致远走过来,拍了拍我的肩膀:“浩哥,今天这会没白开,我算是见识到什么叫‘乡村振兴’了!下学期我一定带同学来!”
王建军和韩东青勾着肩膀,说要去牛场看牛,李大川则跟王波讨论起了蚯蚓蛋白的营养价值。
我站在队部的门口,看着他们的背影,心里暖暖的——这就是我想要的生活,有信任我的村民,有支持我的同学,有我爱的人,还有一个值得我为之奋斗的目标。
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