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第74章 人才选拔和新征程（第5页）

王科长和彭厨师长对视一眼，王科长说：“浩娃子，你这想法不错，就是不知道店长同不同意。我这就去找店长说说，你们等会儿。”

没过多久，王科长就回来了，笑着说：“店长同意了！明天你们就可以送鸡肉过来，彭师傅负责研发新菜，试吃品的事，我来安排。”

我们都很高兴，彭厨师长说：“浩娃子，明天你送鸡肉过来的时候，跟我说说这土鸡的特性，我好琢磨怎么做菜。”

“没问题！”我连忙说，“咱的土鸡养了180天，肌间脂肪丰富，炖汤鲜，炒菜嫩，您肯定能做出好味道。”

离开太原国营第一饭店，我们又去了太原机床厂。机床厂的食堂主任李主任听说我们是来供应肉的，很热情地接待了我们。

李主任叹着气说：“我们厂的工人都是苦力活，饭量又大，猪肉供应紧，每次做饭都得少放肉，工人意见大得很，说没力气干活，影响生产进度。”

我跟他说：“李主任，咱可以搞个‘荤素搭配套餐’，周一猪肉炖粉条，周三鸡肉炒青椒，周五羊肉汤，这样既保证每天有肉，又能错开供应。而且咱的鸡肉价格比猪肉低一点，能帮您省成本。”

李主任问：“那供应能跟上吗？别到时候没肉了，工人又有意见。”

“您放心！”我肯定地说，“咱韩家村的鸡场每天能出200斤鸡肉，不够的话，咱还能联系周边公社的鸡场，保证供应。”

李主任很高兴，当场就跟我们签了合同，说：“明天就送鸡肉过来，我让厨房做鸡肉炒青椒，给工人改善改善伙食。”

接着我们又去了纺织厂，纺织厂的工会主席刘主席说：“我们厂有三十多个孕妇，每次发鸡蛋就那几个，她们都舍不得吃，留着给娃。有的孕妇营养不良，都请假了，影响生产。”

我跟她说：“刘主席，咱可以搞个‘孕妇专供鸡蛋’，每周给每个孕妇送10个鸡蛋，价格按成本价。而且咱还能教她们做孕妇爱吃的，比如红糖鸡蛋水、蒸蛋羹，这样她们有营养，也能安心上班。”

刘主席问：“那钱的问题咋解决？厂里预算有限，要是全让厂里出，有点困难。”

“咱可以跟厂里商量，厂里出一部分，工会出一部分，咱鸡场再让点利。”我回答，“保证孕妇吃得起，而且鸡蛋新鲜，每天现捡现卖。”

刘主席笑着说：“行啊浩娃子，你这想法好！我这就跟厂长商量，肯定能成。”

从纺织厂出来，我们又去了附近的公社食堂。食堂管理员老周说：“每天土豆丝、炒白菜、炒萝卜，我自己都吃腻了，社员们更是没胃口，有的社员说吃了没力气下地。”

我跟他说：“周管理员，咱可以加几道简单又有油水的菜，比如猪油炒白菜，比素炒香；鸡蛋炒萝卜丝，营养又好吃；鸡肉炖土豆，肉质嫩，汤鲜。这些菜做法简单，成本也不高，咱还能给您提供猪油，价格便宜。”

老周问：“那鸡肉炖土豆，鸡肉贵不贵？社员们能不能吃得起？”

“咱的鸡肉比猪肉便宜，而且炖土豆能多炖点，社员们能吃饱。”我回答，“要是您觉得成本高，咱可以按批发价给您，保证您不亏。”

老周很高兴：“行！明天就送点鸡肉和鸡蛋过来，我试试做几道菜，看看社员们喜欢不。”

跑了一天，五个年轻人都有点累，但都很兴奋。韩瑞鹏说：“浩哥，没想到咱第一天就谈成了这么多合作，太厉害了！”

“这只是开始。”我笑着说，“明天还要送鸡肉、鸡蛋，跟彭厨师长研究新菜，还有很多事要做。”

第二天，我们送鸡肉到太原国营第一饭店，彭厨师长正在后厨等着。他接过鸡肉，摸了摸，说：“这土鸡的肉质确实好，紧实有弹性。我今天就做‘宫保鸡丁’和‘葱椒鸡’，中午给客人试吃。”

我跟他说：“彭师傅，‘宫保鸡丁’要用鸡胸肉，切小丁，用料酒、淀粉腌一下，炒的时候加花生米、干辣椒，咸香酸甜；‘葱椒鸡’要用鸡腿肉，切块，用葱、姜、辣椒炒，鲜辣可口。”

彭厨师长点了点头：“我知道了，你放心，我肯定做好。”

中午的时候，饭店里的试吃品很受欢迎，很多客人说“宫保鸡丁”好吃。彭厨师长高兴地跟我说：“浩娃子，成了！店长说，下周就把‘宫保鸡丁’和‘葱椒鸡’加到菜单上，以后就用你们的鸡肉。”

我们都很高兴，韩东睿说：“浩哥，咱的鸡肉终于卖到太原饭店了！太不容易了！”

从饭店出来，我想起之前跟赵医生说的，要了解产妇营养的事，就跟五个年轻人说：“咱去太原市中心医院看看，了解一下孕妇的营养情况，说不定能找到新的合作机会。”

到了医院妇科，我找到赵医生，跟她说：“赵医生，我是韩家村鸡场的，想了解一下孕妇的营养情况，看看能不能帮上忙。”

赵医生叹了口气：“浩娃子，你不知道，现在很多孕妇都营养不良。上次有个孕妇，怀了七个月，来检查的时候血压低，问她吃没吃鸡蛋，她说一个月就吃了两个，还是亲戚送的。后来早产了，娃才四斤多，差点没保住。”

我心里一沉，问：“赵医生，要是能给孕妇提供足够的鸡蛋和鸡肉，能不能帮她们补充营养？”

“当然能！”赵医生说，“鸡蛋含优质蛋白质，鸡肉补气血，要是孕妇能每天吃一个鸡蛋，每周喝两次鸡汤，肯定能好很多。可现在鸡蛋、鸡肉少，孕妇根本吃不上。”

我沉默了很久，心里像是被一根针扎着——我以前只想着让韩家村富起来，让年轻人能挣工分，却忘了还有这么多孕妇连鸡蛋都吃不上。那一刻，我突然明白，做生意不只是为了赚钱，更要有责任，要让更多人过上好生活。

我跟赵医生说：“赵医生，您放心，我们鸡场以后会给医院供应‘孕妇专供鸡蛋’，价格按成本价，保证孕妇能吃得起。而且我们还会教孕妇做鸡蛋、鸡肉的新吃法，让她们吃得有营养。”

赵医生很高兴：“那太好了！我代表孕妇们谢谢你！”

走出医院，天空灰蒙蒙的，五个年轻人跟在我身后，大气不敢出。我转过身，看着他们年轻的脸庞，语气前所未有的坚定：“同志们，你们听到了吗？这才是我们最大的市场，也是最重的责任！我们的目标，不仅仅是赚钱，是要把鸡蛋和鸡肉的价格打下来！要让每一个孕妇，都能吃上足够的鸡蛋！要让每一个孩子，都能长得壮壮的！这，才是我们干这件事的意义！”

五个年轻人被我的话深深感染，韩东平重重地点了点头：“浩哥，我们跟你干！你说咋干就咋干！”

韩瑞鹏也说：“浩哥，以后咱多给孕妇供应鸡蛋，让她们都能吃上，让娃都长得壮！”

“好！”我大手一挥，“第一步，先让太原城的孕妇和孩子吃上好鸡蛋、好鸡肉！然后，走出山西，走向全国！我们要让‘韩家村’三个字，成为这个时代营养和健康的保证！”

回村的路上，黄土飞扬，拖拉机颠簸着，但我的心里却心潮澎湃。我知道，这只是开始，未来还有很多困难，但只要我们有信心、有责任，就一定能实现目标，让更多人过上好生活。

回到韩家村，已经是傍晚了。张婶见我们回来，赶紧迎上来：“浩娃子，你们可回来了！这几天在太原咋样？合作谈成了吗？”

我笑着说：“婶，谈成了！太原国营第一饭店、机床厂、纺织厂都跟咱合作了，以后咱的鸡蛋、鸡肉就能卖到太原去了。而且我们还打算给医院的孕妇供应鸡蛋，让她们能吃得上有营养的鸡蛋。”

张婶高兴得合不拢嘴：“太好了！太好了！你们真是做了件大好事！快进屋，我给你们做了鸡肉炖土豆，还热着呢。”

走进屋，鸡肉炖土豆的香味扑面而来，五个年轻人都饿坏了，拿起筷子就吃。张婶看着我们，笑着说：“慢点吃，还有呢，不够再盛。”

我吃着鸡肉炖土豆，心里暖暖的——这就是韩家村，有淳朴的村民，有热情的长辈，有干劲的年轻人。我相信，只要我们一起努力，韩家村一定会越来越好，一定会让更多人过上好生活。

晚上，我给林雪晴写了封信，告诉她我们在太原的合作很成功，还跟她说了给孕妇供应鸡蛋的事。我在信里写道：“雪晴，我今天在医院看到很多孕妇吃不上鸡蛋，心里很难受。我决定，以后要让每一个孕妇都能吃上鸡蛋，让每一个孩子都能长得壮壮的。等我去学校了给你带我们村种的玉米，还有张婶给你做的棉布鞋。”

看着窗外的月光，我心里充满了希望——未来可期，我们一定能实现目标，让“韩家村”成为这个时代最闪亮的名字。

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