路人书

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第99章（第1页）

在杜衡的老家，塞肉这个环节被机械替代，一大盆肉放在香肠机器上分分钟就能塞好。可是在这里，杜衡只能采取最原始的办法——用手塞。

肠衣的一头很柔软，想要将肉塞进去难度挺大的，不过小时候杜衡看到过杜妈妈用传统的办法塞肉过。

杜衡找了一截细竹筒，竹筒比肠衣细一些，长度有十寸。杜衡将肠衣套在了竹筒外，他在肠衣的另一头打了个结，然后将肠衣向上套在了竹筒上。

竹筒经过了细致的打磨，摸起来特别光滑。坚硬的竹筒口要比柔软的肠衣口好塞肉得多，杜衡轻松的就塞了几坨肉到了竹筒中，他用一根细一些的木棒稍稍在塞肉的一头捅了一下，肉块就轻松的滑到了后面的肠衣中。

随着肉块塞得越来越多，肠衣就从竹筒的外围往下有序的滑。

杜衡满意极了：“看看，老办法虽然花费的时间长了一些，不过还是有效果的嘛！”

玄御站在旁边研究了片刻：“这个我可以试试吗？”杜衡将竹筒交给了玄御：“昂，不过你要注意一点啊，不能一下塞得太多，不然……”

杜衡话没说完，就看到玄御的手像是开光一样都挥出了残影。只见他手中灵光一现，木盆中的肉片像是有了意识一般一片一片的往木桶中跳。然后捅肉的那个小木棒也被灵气操控着往竹筒里面塞着。

那速度真是绝了，杜衡只看得到竹筒后面的肠衣像是吹气球一样飞快的胀大，没一会儿半盆肉都被塞到了肠衣中了。

杜衡：……他身为现代人的骄傲被修真界的修士们无情的给粉碎了！

玄御竟然还一脸淡定：“比想象的容易很多。”

杜衡听了这话只想躲在旁边擦一会儿眼泪。真是太打击人了。

在玄御的帮助下，没一会儿杜衡就收获了一盆塞了肉的肠子。肉都塞光了，肠衣却还有剩余。

玄御看了看剩下的肠衣：“要不，我们再去切一盆肉来灌吧？挺好玩的。”

杜衡笑道：“暂时不用啦，肠衣用不完可以放起来，下次做腊肠的时候也能用。”

今天他只打算做一盆肉的腊肠，他要等到腊肠做出来大家品尝之后才决定要不要继续做下去。万一大家不喜欢这个口感，他又做上一堆，那不是浪费了么？

杜衡用小刀将肠衣截断了，他将就着手中捏着的肠衣打了个结。

然后将竹筒上面套着的那些肠衣小心的褪了下来：“这些收着，下次还能用。”

玄御看着放在盆中的腊肠，只见灌了肉的香肠红彤彤的，和云烟楼那种惨白的肉肠完全不一样。

玄御好奇的问道：“这就结束了吗？”

作者有话要说：我已经好几年没吃过正宗四川风味的香肠了，这几年猪瘟加疫情，鲜肉的价格都飙到我吃不起的地步了。

前些年每当到了过年的时候，我小姨和舅妈他们就会从四川给我寄香肠腊肉。我发现四川人民每一户人家做香肠腊肉都有一手，都好好吃啊。

我妈妈也曾经试过熏蒸腊肉，然后没看住，腊肉和香肠上面的塑料绳被温度一烧就融了，结果肉和肠肠掉下面的火里面了。我妈差点哭了，哈哈哈哈

以前我吃不惯那股烟熏味道，可是现在不知道怎么回事，突然就喜欢上了。果然最能安抚人心的就是烟火的气息啊。

比起我上面说的，凤美人有话要说。

凤归：玄御，你就这么对我？？我好歹和你这么多年的朋友了，你不抱着我就算了，你竟然拖着我走？？

景楠：哈哈哈哈哈！！！

第39章

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杜衡笑了：“早哪，这才是第一步，接下来还要系上绳子。”玄御不解：“系绳子做什么？”

杜衡微微一笑：：“要在肠衣上面用绳绑出差不多长短的节来，这样香肠做出来之后一截一截的，方便晾晒也方便食用。你想啊，这么长的一根肉肠，是不是晒的时候不方便，吃的时候也不方便？”

玄御瞅了瞅肠子弱弱的说道：“我觉得……挺方便的……”

杜衡眨眨眼看着玄御：“那你真是好胃口呀。”玄御笑道：“你怎么说，我就怎么操作吧。”

杜衡取来了纱线，他比划了一下，反正是自己吃的腊肠，做长一点没关系。每隔半尺，他就用纱线在腊肠上面系上一道绳。

被纱线一系，一段圆鼓鼓肉嘟嘟的肉肠子就在玄御面前成形啦。

杜衡夸奖玄御道：“玄御你塞的肉塞得特别合适，要是肉塞多了，系绳子的时候里面的肉会将肠衣撑破，你看，我系上了绳子之后松紧正好。”

被夸奖的玄御嘴角控制不住的露出了笑容：“真的吗？”杜衡肯定的点头：“当然，这还有假？”

玄御接过杜衡手里的线头：“那我从这头开始扎。”

杜衡发现玄御的动手能力真的很强，只要他看过一遍的事情，做起来都像模像样的，比杜衡这个老师做的还要好。

没一会儿杜衡和玄御就在肉肠的中间位置相逢了。肉肠的长度不是杜衡他们决定的，中间一截肠肠只有巴掌长，看着短搓搓的特别圆润。

杜衡笑吟吟的说道：“笑笑一定会喜欢这样的肠肠。”

被点名的笑笑从椅子上探出脑袋来：“啾啾？”

杜衡这才发现，原来笑笑一直都在旁边，只是他难得这么安静，杜衡都没发现他。看到笑笑探头，杜衡指着中间的那截肠肠说道：“这截可爱的肠肠是我们笑笑的，等做好了之后给笑笑。”

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