路人书

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第5章（第1页）

第二天早上，是稀米糁煮白萝卜片，这是我们无论在老家或是在平阳市都没有吃过的饭。米糁就是头天晚上我看到的萝卜叶子上粘的那些白星星，母亲分析说，一定是为了恋锅（使锅里的饭尽量变稠），故意将囫囵大米碾磨成碎小的米粒的。这碎米糁稀饭还可以将就着喝，但不放盐的白萝卜片，我们实在是吃不下去。由于头天晚上大家都不喝那充满六六六粉味的汤，今早上就格外饿，很快就把稀饭喝了个精光，桶里剩下了一大碗白萝卜片儿。往食堂送饭桶的时候，两个妇女发现了桶里的东西，就争着用手去抢，不一会就用手抓着抢吃完了。中午饭是蒸红薯，不论大人小孩，每人二斤，这顿饭吃得还算如意，因为那又软又甜的蒸红薯，实在是我们都极爱吃的。每人二斤，小萍和小秋就吃不完，母亲不再干傻事，没有把我们吃不完的红薯退回食堂，而是用手巾包了留给我们晚上吃。

第二章到山区农村（2）

以后的生活几乎天天如此。

在生产队参加劳动，到生产队的食堂吃饭，食堂散了以后，像其他社员一样，参加生产队的劳动分红，像其他社员一样，也按人头分配到一小块自留地。当时父亲确实没有料到，他的此举，让自己和自己的子女在以后的几十年里，走了多少弯路，付出了多少沉重的代价。

第三章吃食堂的岁月（1）

家就这样安置下来。

我们所在的生产队叫栗东队，有几十户人家，一个食堂吃饭。人口多的生产队分两个食堂。母亲不久便被安排到食堂做饭。做食堂的炊事员有不少好处，一般人是捞不到这份差使的。做炊事员不用下地风吹日晒干农活的好处倒在其次，主要是可以吃得饱。俗话说，大旱三年，饿不死伙房，就是指的这层意思，当时还有一句顺口溜是：娃儿，娃儿，快点长，长大当个伙食长。可见，当伙食长就是那时当地父母们对子女的最高愿望。一个初来乍到的妇女能进食堂做饭，我们知道母亲是沾了当公社书记的父亲的光。

那时候，食堂也改善生活，正像我们刚从县城来到乡下那天碰巧吃到大米干饭一样，隔一段时间改善一次。这间隔时间的长短要视当季庄稼收成好坏和农活繁重程度而定。秋天改善生活时食堂就在中午做一顿大米干饭，夏季就蒸一次狐狸头馍，什么叫狐狸头馍呢？就是把白面、红薯面或玉米面糅合在一起做的馍，颜色像狐狸头一样白不白、红不红、黄不黄的，这样的馍对饥饿中的人真是太大的诱惑，每当小孩子对大锅青菜汤撅起小嘴哭闹不愿吃时，大人们就哄他（她）说，快了，快了，食堂快改善生活吃干饭吃馍了！到了改善生活这一天，不管男女老少、大人小孩，每人一个二斤重的杠子馍或二斤重的干饭。很多人家的大人都是吃一半留一半，留下的一半让老人或小孩能多补贴几天。据母亲讲，食堂的炊事员们尤其喜欢这一天，因为这一天他们可以随便吃，随便吃干饭吃馍毕竟比平日随便喝青菜汤要美气得多，他们吃足吃够，还要把自己的一份拿回家让家人们吃。更有甚者，有人在做馍时，把白面捋成长条条像裤腰带一样缠绕在腰间带回家，到夜深人静时，用隐藏起来的小锅或铁锨烧红在上面烙饼吃，村东头的曹大婶就是在夜里用铁锨烙饼时，烙饼的香味飘散出去被抓着游街示众的。有人怕引来灾祸，干脆用小锅或洗脸盆将面捏成疙瘩煮熟了吃。

母亲虽然也是炊事员但她从不做此类违规的事，她毕竟是公社书记的老婆，这样出格的事她是一定不能做的。那时流传一句顺口溜：多吃多占，捆着送县，轻则斗争，重则法办。村里常有被斗争的人，母亲是决不能给当书记的丈夫丢这个脸的。母亲当炊事员，我们唯一跟着她沾的光，是每顿吃一碗用来糊锅的苎麻根面疙瘩。苎麻，是山上的一种野生植物，有粗壮的根，在那饥饿的年代，一切无毒的植物都成为人们猎取来充饥的对象。这种植物的根磨成的面很有黏性，当时食堂的大锅虽然口径有牛腰粗，但仍不能满足需要，为了增加锅的容量，人们用竹片从锅沿处再往上接一段，这被接上的一段叫&ldo;净子&rdo;。锅与&ldo;净子&rdo;的衔接处有极宽的缝隙，每次做饭前，都须用面将缝隙抹平。当时白面、豆面都是很金贵的，怎么舍得用它们来糊锅呢？于是就有人想起用苎麻根磨成面来糊，刷锅时再将它抠去。母亲总是刷锅，为什么总是母亲干这种又脏又累的活呢？原因可能有三条：第一，这种加了&ldo;净子&rdo;的锅，深得一个八岁小孩站里面都露不出头顶，所以刷起来特别费力，炊事员中，唯有我母亲身材高大，好像这差使非她莫属。第二，谁都不愿干的活，自然由我母亲干，因为我的母亲是干部家属，觉悟应该比别人高。这种现象和观念在现在也许很多人都不会相信：一个官太太不搞特殊化就不错了，哪还能干别人不愿干的脏、苦、累的活儿！但当时的情形确实是这样，何况，我的母亲无论在什么地方，从来以踏实、厚道、勤快著称。第三，她干这活儿可以在刷锅时抠下一大碗糊&ldo;净子&rdo;的苎麻根面疙瘩，这是干这项工作者的专利，获此专利虽然也有人眼红但不算多吃多占，不犯错误，所以母亲对这项专利很在乎。用现在的处事原则想，大概这才是母亲对刷锅任劳任怨的真实动机吧。现在的大人、孩子，见馍上沾了汽哈水就不愿吃了，而我们那时候，对母亲刷锅时抠下来的没有任何滋味的苎麻根面疙瘩，却像吃点心一样珍视。

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