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第151章 太香了(第1页)

当众人从狼人的房子中出来后。发现天色也不早了。随即恐爪熊则是问了一番摸不着头脑的话。“你们要吃高级的还是要吃管饱的?”

众人面面相觑,一脸茫然。恐爪熊挠挠头,解释道:“高级的就是去末世里人类重建的高档餐厅,食物精致但量少;管饱的就是去外核心区的大食堂,虽然食物粗糙但能敞开了吃。”

大家开始讨论起来。有人觉得在末世能去高档餐厅体验一下很新奇,也有人觉得填饱肚子才是最重要。

这时,一直沉默的李圆圆突然开口:“我觉得还是先去外核心区大食堂,吃饱了有力气,之后再考虑其他。”大家纷纷点头表示认可。

于是,恐爪熊带着众人朝着外核心成员区域走去。没走多久,众人便来到了一家标着末日自助餐的高级餐厅。

众人走了进去沈安然,李圆圆和楚寒三人被惊的下巴都掉了。推开餐厅厚重的雕花玻璃门,暖金色的水晶吊灯如瀑布般倾泻而下,光线透过棱镜折射在大理石地面上,与墙面镶嵌的珐琅彩壁画交相辉映,瞬间将奢华感拉满。

整个空间以“环球美食之旅”为主题,用半通透的胡桃木隔断划分出六大餐区,每个区域都搭配专属的装饰风格——日料区挂着手工绘制的浮世绘幡旗,海鲜区铺着深蓝色丝绒桌布,中餐区则摆放着青瓷缠枝纹餐具,既独立成章又浑然一体。

餐台设计更是精致到细节:海鲜区的冰台用整块蓝纹玛瑙打造,底层铺着碎冰与干冰,波士顿龙虾、帝王蟹腿、牡丹虾整齐码放。

虾身还缀着新鲜的柠檬片与迷迭香,干冰挥发的白雾缭绕其间,仿佛置身深海秘境;日料区的寿司台由师傅现场制作,墨绿色的寿司帘、淡粉色的金枪鱼大腹、透亮的海胆,在暖光下泛着诱人的光泽。

旁边的冷柜里还整齐排列着20余种清酒与梅子酒,酒瓶上的标签都是手绘风格;中餐区的明档厨房飘着阵阵香气,北京烤鸭的脆皮在铁板上滋滋作响,师傅现片现卷。

旁边的蒸笼里码着水晶虾饺、蟹粉汤包,蒸汽透过玻璃罩,在柜门上凝结成细密的水珠;

西餐区的烤架前,M9和牛、羊排、波士顿龙虾轮番上阵,肉汁滴落在炭火上迸出火星,旁边的冷盘区摆着帕尔玛火腿、布里干酪,火腿旁还衬着新鲜的无花果与蜜渍橙片,色彩搭配如同油画;

甜品区更是视觉焦点,2米高的巧克力喷泉汩汩流淌,旁边的冷藏柜里整齐排列着马卡龙、慕斯蛋糕、提拉米苏,甚至还有用可食用金箔装饰的黑松露巧克力,每个甜品都放在定制的白瓷托盘里,托盘边缘印着餐厅的烫金logo;

饮品区则提供现磨咖啡、鲜榨果汁、气泡酒,甚至有专人现场调制莫吉托与香槟鸡尾酒,杯口装饰着新鲜的薄荷叶或莓果。

用餐区的桌椅也尽显质感,皮质座椅的靠背绣着暗纹花纹,桌面铺着米白色亚麻桌布,每个座位旁都配有银色的刀叉套装与定制餐巾,餐巾环是黄铜材质的树叶造型。

即使是取餐用的餐具,也分为不锈钢、骨瓷、玻璃等多种材质,海鲜用长柄银叉,甜品用小银勺,喝汤用青瓷碗,处处透着精致与考究。

海鲜区的核心冰台用整块蓝纹玛瑙打造,底层碎冰混着干冰,白雾袅袅间,稀有海鲜如深海珍宝般逐一陈列,每一款都带着专属的新鲜标识与吃法注解。

阿拉斯加红帝王蟹:整只蟹身比成人手臂还宽,暗红色的外壳泛着深海特有的光泽,蟹腿被细心地剪开一道小口,方便客人直接剥离。

肉质雪白饱满,咬下去带着淡淡的海水清甜,搭配餐厅特调的柠檬黄油酱,能最大程度激发鲜味,每天限量供应15只,需凭取餐牌领取。

日本北海道海胆:装在定制的黑色磨砂瓷碗里,每一勺都是橙黄色的半流质状态,表面点缀着细小的海苔碎。

海胆来自北海道函馆海域,捕捞后48小时内直达餐厅,入口即化,没有丝毫腥味,只有浓郁的海洋气息,建议搭配现烤的海苔脆片,口感层次更丰富。

法国蓝龙虾:通体呈淡蓝色,虾身长度近30厘米,虾钳上还带着天然的深蓝色斑点,被固定在铺着冰粒的白色瓷盘里。

工作人员可提供现场拆分服务,虾肉弹嫩紧实,自带甘甜,最推荐搭配餐厅的玫瑰盐,无需过多调味就能凸显其稀有质感,每天仅供应8只,先到先得。

新西兰鳌虾:外壳是透亮的淡红色,虾身比普通甜虾大两倍,虾头与虾身连接处点缀着新鲜的迷迭香。

剥开外壳后,虾肉呈淡粉色,中间带着一条清晰的虾线,入口Q弹,建议蘸取少量日式酱油,避免掩盖其本身的鲜甜,每桌限取4只,确保每位客人都能尝到。

加拿大象拔蚌:被切成薄片,整齐地摆放在铺着碎冰的玻璃盘里,肉质透亮,边缘带着淡淡的粉色。

工作人员会现场用冰水浸泡薄片,保持其脆嫩口感,搭配芥末酱油或柠檬汁均可,咬下去脆爽多汁,带着独特的海洋鲜味,每天限量供应,需提前告知工作人员领取。

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这些稀有海鲜均有明确的产地溯源卡,贴在冰台旁的亚克力板上。海鲜区的现场烹饪台围绕冰台设置,分为“明火炙烤”“低温慢煮”“刺身现切”三大区域。

厨师均穿着绣有餐厅logo的白色制服,全程佩戴透明手套与口罩,操作过程公开透明,客人可近距离观看美食诞生。

烤架选用进口火山岩材质,预热后能快速锁住海鲜水分。客人挑选好鲜活的法国蓝龙虾或阿拉斯加帝王蟹腿后,厨师会先在表面刷一层薄薄的黄油。

撒上现磨的黑胡椒与帕玛森芝士碎,再用喷枪快速炙烤表面——蓝龙虾的虾壳会从淡蓝变为橙红,芝士融化后形成一层微焦的脆壳,咬开时能听到“咔嚓”声响,内里虾肉依旧弹嫩。

芝士的奶香与龙虾的鲜甜完美融合。若客人偏爱辛辣口味,厨师还可现场撒上墨西哥辣椒碎或日式七味粉,定制专属风味。此外,烤架还提供现烤新西兰青口贝,搭配蒜蓉黄油或白葡萄酒酱汁,贝壳张开的瞬间,香气能扩散到整个海鲜区。

该区域配备专业低温慢煮机,水温精准控制在55-60℃。主打菜品是加拿大象拔蚌与北海道扇贝,厨师会将象拔蚌切成厚片,扇贝取肉后用海盐腌制片刻,再放入密封袋浸入恒温水中慢煮15分钟。

慢煮后的象拔蚌肉质从脆爽变为软嫩,却依旧保留一定的嚼劲,蘸取柠檬汁后,鲜味更显突出;

扇贝肉则入口即化,搭配厨师现场调制的奶油白酱,口感绵密丝滑,毫无腻感。客人可选择将菜品盛放在温热的白瓷盘里直接食用,或搭配现烤的全麦面包片,制成迷你海鲜三明治,方便手持品尝。

刺身台的砧板选用整块桧木,能天然抑菌并减少异味。厨师手持专用刺身刀,刀身锋利如纸,切配前会先将刀在热水中烫洗消毒。

客人可指定刺身种类与分量,比如选择日本金枪鱼大腹与北海道海胆搭配,厨师会将金枪鱼切成厚约1厘米的薄片,纹理清晰可见,海胆则用小勺舀取。

整齐码放在铺有紫苏叶的冰盘里,最后淋上少量现磨的山葵酱(非芥末膏),确保辛辣味柔和不冲鼻。若客人喜欢丰富口感,还可定制“海鲜刺身拼盘”。

厨师会根据当日食材,搭配金枪鱼、三文鱼、北极贝、甜虾等,摆盘时用黄瓜片、胡萝卜花与柠檬片装饰,成品如艺术品般精致,且每片刺身厚度统一,保证入口的满足感。

所有现场烹饪的菜品,厨师都会用定制的保温餐盘盛放,餐盘边缘印着“铂悦甄选”的烫金字样,还会搭配一小碟现炸的海苔脆片或腌渍姜片,解腻又提鲜。

————每日小剧场————

作者一副十分虚弱的表情说道“TM的这些描写快把我脑子想秃了。”

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