路人书

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初三上铺子照常经营，店上一开门，立就来了好些客前来交待喊菜，这家说要宴亲，那家要请友的。

难得一回好聚，自做了菜还嫌不足，再得打外头叫上几样好菜添在桌上，方才显得有排面。

却是弄得书瑞忙的不成，打外头请了个还没出师的灶人学徒帮着打下手，才算周展开。

陆凌亦是跑送菜食，一日都不带得闲的，也去寻了两个从前他教过的武生来帮着跑腿。

一晃忙过了元宵，生意这才慢慢的缓了下来。

而真当是彻底如常时，还是二月上了。

这月头日，书瑞在柜台前拨了几回算盘，年节上忙归忙，可挣下的钱却是实打实的。

腊月上，一个月里除却成本挣下了足九十贯，正月里更盛过腊月，比之腊月还多赚了三十贯有多，也便是说正月间，客栈上挣下了百贯之数。

书瑞怕数目有错，细细算了三回，确信是算来结果都相当，心头才确信了当真挣得了这许多的钱来。

他心中突突的，晓是年节上商户挣钱，却没想到当真能这样的赚。

不过惊喜之余，书瑞又觉得这是理当得的回报，毕竟正月那月上可谓是起早贪黑了，有时菜肉市场上不好买，还是几番打听了以后，陆凌下乡里去买。

他不光是做午间晚的菜食，中途的时间都在治外送的菜，连轴儿转起来，不比开业头一月上轻松。

但初始开张的时候，那是心头没得底的忙，身子累，心里负担更大，可正月上的忙碌，纯是欢喜的忙，比开业时要好受得多。

可不论怎么说，要是没得才开铺子时的殚精竭虑，费尽心思的宣扬揽客，哪里有正月上那样多的回头客来叫他们家的菜食吃。

书瑞盘了账，现下填了当初从陆凌的积蓄上拿出来的一百贯，手头也还有将近百贯的数目了。

林林总总的算下，他果真是在年前后些回了本钱，今后也就踏踏实实的把生意做着，赚的都是盈利的了。

晴哥儿收拾了楼上的屋子，去了后厨一趟，他教单三妹擦洗干净了手，兄妹两人要想寻书瑞说话。

掀帘子进客堂上，见盘了账的书瑞满面红光，想是心情不差，这才相携着走了过去。

“阿韶。”

书瑞抬眼瞅着晴哥儿，他见兄妹俩一同过来，似是有事，便合了账本，道：“怎的了？”

他低头瞧了一眼历书，想着还没至发月钱的日子，微舒了口气，就怕是自个儿忙忘了事，晴哥儿还不好张口，白白拖欠了人的工钱。

晴哥儿有些不大好意道：“算算日子，三妹来咱铺子上足也三个月了。”

其实正月下旬上就满时间了，只不过月里生意正是红火的时候，晴哥儿压着没张嘴，也教三妹老实着做活儿，先甭理会家里头。

他爹跟大哥本就有些不满三妹出来学手艺，家里闹了些日子，后头有媒人上门给他大哥说了一桩亲，两头相看来都还满意，只人要十五贯的聘礼钱才干。

这些钱家里倒还是能凑出来，毕竟他爹跟大哥出去走商也好几年了，攒得了钱来就是为着成家。但那头张口要的聘礼钱就这个数目，成亲却远远不止这一项开销，好比是置席置新人住的屋，家具木什一系都得使钱。

他爹跟大哥见晴哥儿在客栈上做事，有收入进账，自想从他身上刮点儿。

晴哥儿晓得自己还不曾嫁人许下人家，住在家里头自少不得要拿出些钱来，左右都是要拿的，他便借此来说他出些钱帮大哥成家可以，但必须要教三妹出去学艺，要不得他就不掏这钱。

几厢讨价还价，晴哥儿包了四贯钱给他大哥成亲使，他爹跟大哥便允下三妹出来学艺，如此才消停下来。

先前书瑞说了试看三个月后再瞧合不合适，上月里头满了时间，他爹跟大哥见这头还没落实下来，就又开始嘀咕。

拉着三妹说她没得吃那碗饭的命，还不如在家里老实待上几年，等着到了年岁，寻个好人家嫁了，比甚么手艺都来得快。

又说姑娘姐儿的在外头跑动不见得好，言晴哥儿从前多温顺听话的一个哥儿，就是这两年上在外头跑得多了，眼花心野的，不踏实找好人家嫁不说，脾气也见涨，不比从前。

单三妹却也不傻，看事明白。

爹和大哥只在他跟前说二哥哥的不是，却不敢当面说二哥哥，得晓二哥哥长本事了，心头虽对他许多地儿都不满，面上却还不是照样好言好语的，说话都有商有量，从前哪里有这待遇。

她晓自个儿年小势薄，也不多言反驳，却也知他爹跟大哥的话信不得。

兄妹两人都一样的心，要学手艺。

但迟迟不得铺子这头的话，又受他爹和大哥那样说，心里头多少还是有些慌。

这朝忙过了年节，兄妹两人才一同想问问书瑞的意思，是去还是个留，好歹也有了数，往后方才好另外做打算。

书瑞恍然，瞧果不其然，没忘工钱就忘这头了。

他喊了兄妹俩坐着说话，从柜台前绕出去，取了茶水倒来吃。

“年节里头忙，当真教我昏了头了。”

“生意事要紧咧，我跟三妹都晓得，正月里忙着都没想这头去。这二月上了，看着松闲些，才想着说一说这事情。”

书瑞道：“你们可问过了家里头，长辈们是个甚么意见？”

晴哥儿道：“娘一直都是赞许妹妹学手艺的，爹跟大哥教俺们一厢劝也答应了，韶哥儿你尽管放心，我们不得给你惹事情。”

书瑞笑了一笑：“我不是那个意思，学艺是桩大事，且又要签契，父母生养，大事上多少还是要过一过他们的意见。既都没得意见的话那就是最好的。”

说罢，又问单三妹：“三妹，你呢，恰是赶着了一回最为忙碌的年节，一厢体验下来，你可喜欢这营生？”

单三妹道：“手艺事上俺没得多余的机会去一一尝试来看究竟最喜欢哪样，但这阵子跟着韶掌柜打下手，选菜做菜，再卖出菜食，俺觉一流水儿的事下来，多有意义。”

“尤是客人寻上门来说韶掌柜做得哪样菜好吃，想买来宴甚么要紧的客人时，俺听着心头格外的成就，想是哪日要有人这样来寻俺做菜，当是多好的一件事。”

书瑞听来，眸间生笑。

“俺虽觉做菜好，只粗手笨脚的不见伶俐，就是不晓得是不是能习这一行的人物。”

“有天赋的人是少数，勤恳好学才是成事的关键，这阵子你下苦心我都看在眼里，瞧初始拿刀的时候萝卜丝儿切得跟粗带子似的，如今已是细如签丝了，铺子上的冷拌萝卜丝都靠你来预备，足见得刻苦不怕事难。”

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