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第53章 第 53 章（第3页）

她已经琢磨明白这件事了，她的文章，就得冲着这个味儿来，要把清酱肉提到解放前老北京传统上去，要往文化上面靠，那才能让大家认这个东西，才能有更多人捧场，也就能把这绝了的清酱肉传承下去，不然，就那么麻烦的制作过程，早晚得绝了。

她最需要这么一首诗了！

严崇礼看顾舜华那眉飞色舞的劲儿，笑了“顾同志，这首诗，我应该是很早前看过，那本书应该是叫《古都美食百咏》，不过图书馆中应该很难找到了，是以前的书了。”

顾舜华听了，有些失望“这样啊。”

说着，她下意识看向一楼选书区，还是希望过去找找，没准儿就有呢。

严崇礼“这种解放前的北平名吃，不一定只这本书记载过，其它文人墨客应该也有写过，我们可以多翻翻，我过去帮你一起找吧。”

顾舜华“那怎么好意思，严教授，你忙，我自己过去找就行。”

严崇礼却不由分说，陪着她下楼了，到了楼下，两个人重新排队，找了一番，不过显然并没有这本书。

顾舜华“没找到这本书，不过有严教授这首诗，我觉得也不错，我可以用上。”

严崇礼却道“我想起来了，顾同志，你可以看看梁先生的书，那是民国的大学问家，我记得他的一些笔记中好像有相关的记载，兴许能写有这个。”

顾舜华眼睛顿时亮了。

严崇礼“不过我刚才看了，这里也没那本书。”

顾舜华眼中的亮光灭了。

严崇礼不忍心“要不我们再去西配楼看看，那边也有一些书，不过是不外借的。”

西配楼？

顾舜华不明白。

严崇礼“对，咱们现在所在的是文津楼主楼，西边还有一个西配楼，那里的书稀少珍贵，还有一些紧跟时事的杂志，就是不能外借，只能在这里读。”

顾舜华恍然，对严崇礼多少有些敬佩，当下感激地道“那我过去西配楼去看看吧。”

严崇礼“我今天恰好没事，陪你一起过去吧，那边书也不好找，我还能帮您找找。”

对于严崇礼的殷勤，顾舜华估摸着主要还是他人善良，不过她却过意不去，也怕有什么瓜田李下的，便道“那怎么能行，太叨扰你了，我会过意不去。”

严崇礼却道“没事，我也要过去西配楼看看。”

他话说到这一步，顾舜华也就不再多说什么，两个人往西配楼走的时候，她特意提起来自己爱人考大学的事。

其实这种话之前说过一次，但也就是说说，现在再说，可真是很有用的说道，反正说了，就是提醒了。

严崇礼笑了“好，到时候我们可以就高考问题多交流。”

顾舜华看他笑得倒是坦荡，一时也有些汗颜，想着自己也是想多了，思路不能被那什么书带偏了，现实已经和那本书剧情完全不一样，小心提防，但不能因此想歪了去。

一时过去了西配楼借阅室，便见那里抽屉上有了更为细分的卡片，分别标着文学艺术历史等分类，顾舜华如获至宝，在文学那个栏目找起来，严崇礼也帮着她找。

找了半天，最后还真找到了。

不但有那位梁先生的一些作品，还有一本关于吃方面的清代书籍叫做《随息居饮食谱》的，当下大喜，赶紧借了来。

严崇礼便领着顾舜华过去了阅览室，那阅览室很是开阔，窗明几净，严崇礼选了一个靠窗的位置，顾舜华扭头一看，顿时惊喜不已。

窗外竟是北海。

这文津楼本就是和北海相接的，只是没想到，阅览室里就能饱览北海风光，时令已经进了三月，春风轻拂，湖水碧波荡漾，苍松翠柏也随风而动，而这个时候海棠花已经开了，花开似锦，艳丽稠密。

严崇礼笑了“我以前读书时候，经常会来这里看书，伴着书香，看北海四季变幻。”

顾舜华微微抿唇，却想起来自己通过那本书了解的严崇礼。

她发现，她所能了解到的，更多的是一些外相，至于这个人的内心，那不是文字的表象所能触碰到的。

当然了，这也不是她该去了解的。

她没说话，严崇礼感觉到了，扬眉道“顾同志，我说错什么话了吗？”

顾舜华便笑了下“严教授是文化人，估计打小儿读书吧，从小书香里泡大的，就是不一样，像我，爸是厨师，妈是制衣厂的工人，我就是从小看着做菜长大的。”

严崇礼也笑了“我倒是觉得，我读书读多了，难免迂腐了，不像顾同志，顾同志身上有一股干劲，我应该多学习。”

顾舜华“严教授说笑了。”

这时候，严崇礼起身打开了旁边的灯，那灯有些年代了，有着绿灯罩，亮起来的时候照得一切格外美好。

严崇礼“时候不多，顾同志先读书吧。”

顾舜华忙点头“嗯，好。”

顾舜华翻开书，很快就找到了关于清酱肉的描写，里面还就火腿和清酱肉做了比较，其中还提到“有些北方人见了火腿就发怵，总觉得没有清酱肉爽口。道地的北方餐馆做菜配料，绝无使用火腿，永远是清酱肉”。

顾舜华如获至宝，幸好她出门时候带了笔和草纸，当即从军用绿帆布包里掏出来，将相关的文字给抄录下来。

除了清酱肉，书中还提到了其它老北京小吃，烤肉，烤鸭，老豆腐，全都有涉及，里面一些细节，有些是顾舜华早知道的，都是顾全福告诉她的，但是顾全福是厨子，当年身份地位到底和这位大学问家不同，所以这位梁老先生的引经据典，是顾全福所不知道的。

她捡要紧的，都一一抄录下来，等抄录过了，又去根据这本书中所提到的，去主楼借了解放前民俗方面相关书籍，想着多做一些了解。

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