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林锦玉夹起包子小心的放入盘中,这包子薄如纸里面全是蟹黄汤汁。
轻轻提,慢慢移,先开窗,在喝汤。果然盘子旁边放着开水烫过的芦苇管。
给包子戳一个小洞,芦苇管伸进入去。
林锦玉小心的喝了一口汤汁,这才开口说话:
“姐姐也不知道你这饭都吃到哪去了,怎么吃也不见你长肉。
你没看把厨子给愁的,生怕他做饭不合你的胃口。也怕父亲会责怪他。
每天变着花样给你做吃的,今天这菜都是极其费事的。
我们也都跟着你沾光了,今天这大烫干丝,今天做的味不错。还有这火腿炖肘子看着就软烂。
葱爆河虾姐你多吃一点,今天厨子拿出看家本领了。”
林如海看着一双儿女吃的香,不禁跟着多吃了一碗饭:
“今天靠岸爹爹陪你们出去走走,你们也见见世面。
都换上棉布衣服,看看百姓家是怎么过日子的。”
姐弟两个急忙答应,这种好事不是天天都有的。
父亲公务繁忙,难得有这个闲情雅致带他们出去走走。
林黛玉被两位嬷嬷打扮成男孩样子,一身细棉布的衣服。头上梳着包包头。
林锦玉也是一身朴素的装扮,被几个长随围着。
林如海一身天青色棉布衣袍,风度翩翩的走下跳板。
一手牵着一个孩子带着家丁护院嬷嬷小厮,一大群人散开跟在身后。
安淮这地方地方还是很热闹的,赶的也巧正好码头前面就是一个大集。
各种卖吃食玩意的叫卖声此起彼伏,街道两边店铺里的商品琳琅满目。
看到路边有卖馄饨的,林如海坐了下来。老板一看来客人了急忙热情招待:
“客官不是小人吹,这整条街上小人的馄饨最是好吃。
不少前湖书院的学子都爱光顾小人的摊子。
小人这除了有大馅馄饨,还有剪的冒油的玫瑰红豆饼。客官您尝尝小人的手艺?”
林如海没那么多毛病,直接吩咐道:“老板你数一下人头,给我们每个人来一碗你做的馄饨。
再来两个红豆饼,茶鸡蛋也每人来两个。”
老板一看来了大主顾,把炉子烧的旺旺的。开始一顿忙活,这种生意一般都是夫妻店。
老板娘也是个干净利索的女子。圆乎乎的脸看着就喜庆。
这馄饨是用上好的猪腿肉制成,馅料里加上葱花,香油,还有盐和秋油。
用薄薄的馄饨皮包起来,放在开水锅里滚上一会。白白胖胖的馄饨就出锅了。
最难得的是汤料,用新鲜的猪筒骨炖上一天的高汤。
里面加入紫菜和虾皮,在放上盐腌制的香椿芽做咸淡,滴上两滴香油,这味道直冲天灵盖。
老板娘从一口煮沸的大锅里用竹夹拿出碗筷,一一放在托盘上。手里拿着勺子飞快的放着调料。
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