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有人将粉条用温水泡软,把大葱切段,姜蒜切片。
带过来的海鱼已经冻的硬邦邦,周一行拿着一条大黄鱼晃了晃,笑道:“这天气好,保鲜。”
楼小光掌勺开始炖菜。
他等锅烧热,舀了一大勺猪油滑入锅中。
油热后,下入姜蒜片爆香,再倒入切好的五花肉片。
随着“刺啦”一声响,浓郁的肉香接着便爆发出来,弥漫了整个厨房,甚至飘到了外面的风雪中。
立马有刚来的人趴到了窗户上往里看,喊道:“炖肉是不是?我闻见香味了,我鼻子比狗鼻子还好使,你们糊弄不了我……”
“谁他妈要糊弄你了?”帮工的马从力吼了一嗓子。
锅里的肉片煸炒出油脂,变得金黄微卷。
楼小光拿过来一大盆子的大白菜帮子翻炒,再加入白菜叶继续翻炒。
另一边的大锅里煮着开水,收拾好的鱼装盘送进去。
蒸大黄鱼!
炉火熊熊,映红了几张脸。
锅里的白菜猪肉炖粉条咕嘟咕嘟地冒着泡,浓郁的香气混合着木柴燃烧的烟火气,在古老的厨房里升腾、弥漫。
这股香气驱散了霉味,温暖了寒冷,更点燃了每个人心中对新办公楼的无限憧憬和归属感。
风雪在窗外呼啸,老别墅在风雪中静默。
但昆仑山路037号的厨房里,炉火正旺,饭菜飘香。
第三口大锅里焖红烧肉。
正好之前慰问的时候,好几个居委会送来了一筐筐的鸡蛋。
鸡蛋煮熟了扔进红烧肉汤里炖起来,周一行回头笑:“今晚让你们吃鸡蛋吃个够。”
马从力听到后开始猛吞口水,嘀咕说:“难怪都愿意来城里,这城里日子过的忒好。”
“忒好什么呀,我们平日里也没鸡蛋吃,这是跟你们沾光了,这鸡蛋是人家送你们的。”另一个厨工印小飞说道。
冻豆腐倒进五花肉炖粉条的大锅里。
土豆切块,跟泰山路居委会送来的牛肉一起炖:“土豆炖牛肉,咱进入社会主义初级阶段了!”
羊骨头则跟萝卜块在一起炖了起来。
今晚的汤就是萝卜羊汤了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
炉火熊熊。
楼小光系着白围裙,挥舞着大铁勺,指挥着帮厨们忙得团团转。
接二连三有人闻着香味进来看。
周一行炫耀似的打开临时当锅盖的木板给他们看。
肥瘦相间的五花肉片炖得酥烂,吸饱了汤汁的白菜软糯香甜,粉条晶莹剔透,还有蜂窝式的金黄色冻豆腐。
这些好货在油汪汪的汤汁里翻滚,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气霸道。
建筑队会餐没那么多讲究,不用七个盘子八个碗,能让弟兄们吃的满嘴流油、肚子滚圆最好。
所以菜就这么几道菜,重点是一锅接一锅的足量。
最后一盆盆的菜出锅,楼小光又指挥着煮上了米饭。
建筑工都是大肚汉。
他们炖的菜是不少,可是汉子们吃的再多,最后没有主食垫肚子也感觉空荡荡。
钱进很想说这是陋习,光吃菜也能吃的饱。
但考虑到这是五百多号人的饭局,而且一个个的肚子都是垃圾桶级别的东西,他没敢说这话。
各楼层的桌子收集起来拼成了几大排,奈何人太多,还是不够用。
钱进主动说自己蹲着吃,这引得好些人响应:“蹲着吃才香呢。”
“我站着吃,嘿嘿,站着吃吃的多。”
“钱总你得坐下,坐上面,咱们该有的规矩必须有……”
钱进挥手:“咱的规矩就是上班的时候军令如山,下班的时候都是自家兄弟!”
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