路人书

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第231章（第1页）

宋菱月仔细的调整翻着肉片，让每一片肉片都充分的接触到炭火的炙热。那边李婶和柳良也纷纷举起筷子学者宋菱月的样子把肉用紫苏叶子包了吃。李婶咀嚼了几下，立刻睁大了眼睛，“这味道还真的是很不错啊。我还从来没有吃过这样的猪肉，一点腥味都没有不说，还烤的很焦脆，配上这紫苏，真的是别有一番风味。里面的调料到底用了什么，又香又辣，却让人觉得胃口大开，想一块接一块的吃下去呢。”柳良在连着吃了三块烤肉之后也心满意足地点头：“这肉烤的真的不错！滋味丰富，蘸了这蒜蓉辣酱之后，那口感真是绝了。”而香菱和宋言之则对烤肉蘸酸甜酱是情有独钟，本来烤的香辣的五花肉，入口有些呛辣，再裹了酸甜酱之后，辣味立刻被稀释掉了，只剩下满口的肉香。很快宋菱月就发现自己烤肉的速度已经跟不上这五张口吃的速度了，此时只恨烤盘做得太小了，低估了他们的食量了。“你先去吃吧，我来帮你烤。”柳良不知何时来到宋菱月的身后，让宋菱月去吃烤肉。宋菱月不确定的开口：“你真的可以吗？烤糊了大家可都没得吃了。”“没问题，这个只需要顾着火候，不要让它糊掉就可以了，比起炒菜来说简单多了。”柳良接过宋菱月手中的蒲扇还有刷油用的毛笔，接替宋菱月开始为大家烤肉。“那些蔬菜可以放上去烤，只是烤蔬菜的时候，要记得放油，没有油的话，烤出来会比较干瘪，口感不好。调味品都放在这边的桌子上了，你自己随意掌控。”宋菱月交代完，才起身来到桌前坐下。宋言之被拉的只吸嘴，一直问李婶要凉茶喝，“姐，烤肉好好吃！你到底放了什么东西，让烤肉变得又香又辣，还很入味？”宋言之的话音刚落，在场的众人都纷纷看向宋菱月，期待着她的回答。“这都要多亏了‘恶魔角’，就是五花肉上面橘红色的粉末，它就是辣味的来源。它其实是辣椒的一种，只是比起菜市场里的青椒个头要小，却辣了很多倍而已。”宋菱月跟众人解释着。“如果恶魔角也只是辣椒而已，那为什么当初流传过来时，传说吃了它的人会嘴巴红肿隐隐发痛呢？”李婶将手中的茶杯放下，边问边忍不住的倒抽冷气，这辣椒确实给力，舌头都辣的快要麻痹了。“其实辣椒的辣是一种痛觉，每个人对痛觉的反应程度是不一样的。我猜测那个小厮可能是怼辣椒里的某种东西起了反应，所以他才会在吃了这东西之后，嘴巴红肿作痛吧？”宋菱月从医学的角度大致解释给了众人听。猜谜“其实这个辣椒，味辛性热，对于驱除风湿体寒是有一定的好处的。当然什么东西都要适量，过分摄取的话，对胃会是一个负担。”宋菱月夹起一块烤肉送进了自己的嘴里，含糊不清地这么说道。“确实，吃多了之后觉得胃里烧的慌。”李婶没有吃过辣，平时身体也不太好，吃多了之后，便觉得胃部有些不舒服了。宋菱月连忙给李婶倒了一杯牛乳，既能够为李婶解辣，也能保护一下李婶的胃。“不过，辣椒这东西确实让人上瘾。越是辣越是觉得痛快，越是让人想不断的吃下去。”祁墨舔舐了下唇角，辣椒残留在口中那迷人的味道，让人过目不忘。宋菱月夹起最后一块烤肉包在紫苏叶子里面塞进了嘴里，几乎同时，柳良那边葱花烤肉也端上了桌。葱香烤肉宋菱月交代了不需要放任何的作料，直接吃就已经很够味了。每一片薄薄的五花肉里都包裹了一小段的葱白，烤制的时候底下又垫着大葱，整个烤肉都是葱香四溢的。由于肉片已经进行了腌制，根本不需要过多的调味，直接就能送入口中。不得不说柳良对火候的把控掌握的极好，外面的五花肉熟透了，里面的葱段还保持着柔嫩多汁的状态。宋菱月咬第一口时没有注意，葱芯滑进嘴里，差点烫掉了宋菱月的舌头，可鲜美的滋味却让宋菱月说什么都不肯放的。转眼两斤多的猪肉，被几个人瓜分一空，还不觉得满足，柳良又帮着众人烤蔬菜。烤蔬菜的油脂宋菱月专门换上了下午炼制的猪油，这让蔬菜都沾染上了荤腥的味道，配上那些调味料，连最讨厌吃茄子和韭菜的宋言之都说，今天的茄子和韭菜是他吃过最好吃的一次。这一晚上的烧烤大会，让众人都吃的心满意足，之恨不得自己能多长两个胃才好。宋言之和香菱对于烘烤过的蔬菜格外的情有独钟，也不再排斥吃萝卜这类有味道的蔬菜了，这也算是今天晚上的一个意外收获吧。

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