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“嫂子,刚随军啊?种点菜好,新鲜!”售货员大姐一边找零一边笑着说。
“嗯,学着种点。”陆云瑶笑着点头。
回到小院,陆云瑶没有立刻动手播种。
她拿着小铲子,装模作样地翻着土,心里却在盘算着空间里的灵泉。
“不知道用稀释的灵泉水浇灌,效果会怎么样?”这个念头一起,她就按捺不住了。
她闪身进入空间,用搪瓷缸子舀了小半缸清澈的灵泉水,又用意念从空间的小溪里取了些普通溪水,按大概1:10的比例稀释好。
回到小院,她用小喷壶装了稀释好的灵泉水,均匀地喷洒在翻好的土地上。
土地微微湿润,似乎并没有什么特别的变化。
接着,她才把买来的小白菜和生菜种子仔细地撒下去,覆上一层薄土。番茄和小葱单独划了一小垄种上。
做完这些,她满意地看着自己的“试验田”。
能不能成,就看灵泉水的威力了!
忙完菜地,时间还早。
陆云瑶回到屋里,开始整理带来的东西。
她把樟木箱子里的衣物拿出来,分门别类放进衣柜。
顾辰翊的军装和常服不多,衣柜空着一大半。
陆云瑶把自己的衣服放进去,两人的衣物并排挂着,一种奇妙的亲密感油然而生。
快中午的时候,陆云瑶开始准备午饭。
她打算用灵泉水代替厨房用水,洗菜、煮米、炖汤都用灵泉水,洗菜的水收集起来浇地。
她从空间里拿出一小块新鲜的猪肉,又拿出两个土豆,一小把青菜,几颗鸡蛋。
她打算做个简单的红烧肉炖土豆,蒸个鸡蛋羹,再炒个青菜。
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点火是个技术活。
陆云瑶对着王铁柱送来的小煤炉研究了一会儿,才笨拙地用火柴点燃引火纸,再小心地放上蜂窝煤。
炉火慢慢燃起来,带着煤烟味。
淘米下锅,放在炉子的一边小火煮着。
红烧肉的做法,她前世在网上不知浏览过多少遍。那时被外卖折磨得几乎要生理性反胃,她便一头扎进了厨房,对各种菜谱都兴致勃勃地尝试,尤其爱钻研这些锅碗瓢盆间的学问。
此刻,她凭着记忆里的步骤开始操作。
肥瘦相间的五花肉被利落地切成大小均匀的方块,经过空间的保存和灵泉水的洗礼,肉几乎和刚从小猪身上取下来一样,所以直接不用焯水。
“滋啦——”肉块和姜片下锅,在油锅里翻滚,颜色逐渐变得金黄,部分肥油被提炼出来,将肉盛到碗里,留一点底油炒糖色,多余的油盛到猪油罐里,等会炒青菜用。
一小把冰糖滑入干净的锅中,在小火耐心的炙烤下,晶莹的颗粒慢慢融化成琥珀色的糖浆,翻腾起细密金黄的小泡,空气中开始弥漫开一种焦糖特有的、甜丝丝的暖香。
就是现在!她迅速将肉块投入这滚烫的甜蜜之中。
一声悦耳的爆响,油脂与热糖激烈碰撞,瞬间激荡起浓郁醉人的香气。
肉块在油锅里翻滚、跳跃,表皮裹上诱人的酱色,逐渐变得金黄酥亮。
依次加入几片厚姜、一个八角、几个干辣椒、酱油、盐、少许白糖提鲜,再淋入一圈料酒去腥增香,再放一捏捏陆云瑶独家秘方,那就是!醋!。
翻炒一下,便将滚烫的热水“哗”地倾泻而下,水位堪堪没过肉块。
盖上厚重的木锅盖,将这一锅酝酿中的美味交给时间和文火去慢炖。
锅里很快传来“咕嘟咕嘟”的低吟,那是幸福在酝酿的声音。
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