路人书

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第835章 龙眼肉（第1页）

“你看，咱们可以把店里的装修改一改，走怀旧风。”聂远指着草图上的细节，

“墙上挂点老照片，放点老物件，再配上你这龙眼肉烟熏炸鸡架，噱头不就来了？”

孙采采推开炸鸡店的门时，聂书正盯着聂远那张皱巴巴的草图发呆。

她手里提着一袋新鲜的龙眼肉，脸上带着一丝疲惫，但眼神却亮晶晶的，像是藏着什么秘密。

“你怎么来了？”聂书抬起头，语气里带着一丝惊讶。

“听说你在搞什么龙眼肉烟熏炸鸡架，我过来看看。”孙采采笑了笑，把袋子放在桌上，“顺便给你带了点新鲜的龙眼肉。”

聂书愣了一下，心里涌起一股暖意。他知道孙采采平时工作忙，能抽空过来帮忙，已经是很不容易了。

“采采，你来得正好。”聂远突然插话，语气里带着一丝调侃，“聂书这家伙正愁着呢，你赶紧给他出出主意。”

孙采采挑了挑眉，走到聂书身边，低头看了看桌上的草图。“这是你画的？”她问聂远。

“是啊，怎么样？是不是很有创意？”聂远得意地笑了笑。

孙采采没说话，仔细看了看草图，眉头微微皱起。“创意是有的，但总觉得少了点什么。”

“少了什么？”聂书忍不住问。

“少了点……烟火气。”孙采采抬起头，目光在聂书和聂远之间扫过，

“你们想走怀旧风，但怀旧不仅仅是老照片和老物件，还得有那种让人一进门就能感受到的氛围。”

聂书若有所思地点了点头，心里对孙采采的话有些认同。

他知道孙采采平时对设计很有研究，眼光也比自己敏锐得多。

“那你说，该怎么改？”聂远问。

孙采采没急着回答，而是走到厨房里，拿起一块刚炸好的鸡架，

仔细闻了闻。“龙眼肉的味道太淡了，烟熏的味道也不够突出。”

她皱了皱眉，“这样下去，就算店面设计得再好，味道跟不上，也是白搭。”

聂书心里一紧，他知道孙采采说得没错。这几天他一直在调整配方，但总觉得差了点什么。

“要不这样，”孙采采突然放下鸡架，转身看向聂书，“我们试试把龙眼肉和烟熏的味道分开处理。”

“分开处理？”聂书有些疑惑。

“对，龙眼肉可以做成酱料，烟熏的味道可以用木屑熏制。”

孙采采解释道，“这样既能保留龙眼肉的甜味，又能让烟熏的味道更浓郁。”

聂书盯着桌上的草图，眉头紧锁。孙采采的建议让他眼前一亮，但实际操作起来却并不顺利。

他试了几次，龙眼肉酱料的味道虽然不错，但烟熏的效果始终达不到预期。

鸡架子炸得再香，也掩盖不了它本身肉质单薄的缺点。

“要不……我们换个思路？”聂远突然开口，打破了沉默。

“什么思路？”聂书抬起头，语气里带着一丝疲惫。

“既然鸡架子不受欢迎，那我们干脆不用它了。”聂远耸了耸肩，“换成鸡翅或者鸡腿，肉多，口感也好。”

聂书愣了一下，随即摇头：“不行，鸡架子是特色，换了就不是那个味道了。”

“特色也得有人买账才行啊。”聂远叹了口气，

“你看看这几天，店里连个客人都没有，再这样下去，咱们连房租都交不起了。”

聂书没吭声，心里却像压了一块石头。他知道聂远说得没错，但他就是不甘心。

他总觉得，只要再试一次，再调整一下配方，说不定就能找到那个完美的平衡点。

“要不……我们试试用鸡翅？”孙采采突然开口，语气里带着一丝试探。

“鸡翅？”聂书皱了皱眉，“鸡翅和龙眼肉搭配，会不会太奇怪了？”

“不试试怎么知道？”孙采采笑了笑，“鸡翅肉质饱满，

炸出来外酥里嫩，再配上龙眼肉酱料，说不定会有意想不到的效果。”

聂书犹豫了一下，最终还是点了点头：“好，那就试试。”

三人立刻行动起来。聂书负责炸鸡翅，孙采采调制龙眼肉酱料，聂远则在一旁打下手。

厨房里很快弥漫起一股浓郁的香气，混合着龙眼肉的甜味和烟熏的木质香，让人忍不住咽口水。

“闻起来不错。”聂远深吸了一口气，脸上露出一丝期待。

“希望味道也能跟上。”聂书低声说道，心里却有些忐忑。

鸡翅炸好后，孙采采将龙眼肉酱料均匀地涂抹在表面，

再撒上一些烟熏木屑。三人围坐在桌边，小心翼翼地咬了一口。

“怎么样？”聂书紧张地问。

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