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稍等些时刻,那掌柜端上鄂城美酒,而后上了归人豆腐、樊口鳊鱼、巴河醋藕等六道菜。徐君猷看那归人豆腐,点点头,轻轻嗅了嗅香气,又点点头,甚是满意。徐君猷摆了摆筷子,道:&ldo;苏兄先请。&rdo;苏公笑道:&ldo;还是大人先请。&rdo;徐君猷笑道:&ldo;同请同请。&rdo;二人客气一番,各自夹了一块豆腐,放入口中,细细品味。
苏公吃过,欣喜不已,连声赞叹:&ldo;果真是极品。相比湖州一品豆腐,更胜十倍。&rdo;徐君猷兴致大发,又接连吃了四五块,苏公、苏仁也吃了数块。那厢掌柜见得,甚是得意,又见碗中豆腐将尽,只道再去做一碗来,而后掀帘出门去了。
徐君猷赞叹道:&ldo;这归人豆腐果真是人间美味!同是黄州正宗,为何前后如此差异?依苏兄之见,这玄机何在?若是苏兄掌勺,可做得出这般美味?&rdo;苏公思忖道:&ldo;依苏某之见,烹饪之法,凡如原料、佐料、刀工、配料、汤水、火候等。各州各府、各店各人,各有其技巧,风味不一,难分上下。&rdo;徐君猷笑道:&ldo;苏兄之意,徐某明白矣。&rdo;苏公笑道:&ldo;不知大人明白甚么?&rdo;徐君猷笑道:&ldo;风味不一、难分上下,乃是不肯言输之意。&rdo;后徐君猷请苏公烹制黄州豆腐,其味绝妙,遂传遍黄州,直至今日,世人称之为&ldo;东坡豆腐&rdo;。此是后话。
苏公正要辩驳,忽闻得外面猛一阵喧哗,其中杂有碗碟破碎之声,又有人高声喝骂。徐君猷、苏公诧异不已,不知何事,遂起身掀帘出去,探看究竟。却见堂内四周围着甚多人,堂中两个男子挥拳叫嚣。一个伙计满脸惊恐,正与他等言语甚么。两名男子约莫三十上下,气势汹汹,分明是两个泼皮无赖。其中一人端着一碗,怒道:&ldo;去唤掌柜来。&rdo;苏公询问身旁食客,那食客低声道:&ldo;那菜内有一只偷油婆,那两厮便不肯付钱。&rdo;苏公点头道:&ldo;原来如此。&rdo;另一食客冷笑一声,接话道:&ldo;你等可知这两人是谁?乃是北城的泼皮,惯吃白食,此不过是他等惯用伎俩罢了。&rdo;
苏公点头道:&ldo;看那两厮,甚是凶恶。&rdo;只见掌柜赶来,挤身近前。那食客低声笑道:&ldo;可惜今日他等寻错了人。&rdo;苏公不解,低声问道:&ldo;此话怎说?&rdo;那食客偏头看了苏公一眼,低声道:&ldo;料想他二人不知这回首楼的东家。&rdo;苏公疑惑道:&ldo;便是那掌柜?&rdo;那食客淡然一笑,低声道:&ldo;这回首楼的东家乃是团练使韦公平韦大人,甚是厉害,黄州城中何人敢惹他?&rdo;苏公不由一愣。但见那掌柜上前,与那两泼皮低声言语甚么,言罢,那两泼皮脸色大变,甚是惊恐,竟拱手作揖,又摸出一些散碎银两,呈与掌柜,而后惊慌挤出门,逃一般去了。
众人方才散开,各自喝酒吃肉。徐君猷、苏公回得桌旁,徐君猷奇道:&ldo;不知那掌柜言语甚么,那两无赖如此服帖?&rdo;苏公笑而不语。
吃罢,徐君猷唤来掌柜,交与酒菜钱,那掌柜哪肯收纳。一番推让之后,徐君猷无奈,只得罢了,谢过掌柜。那掌柜恭送徐君猷出门。行了数百步,苏公忽问道:&ldo;徐大人可知回首楼的东家?&rdo;那徐君猷诧异道:&ldo;便是适才那掌柜,苏兄何故问起?&rdo;苏公淡然一笑,道:&ldo;苏某适才闻食客低语,这回首楼的东家乃是韦公平韦大人。&rdo;徐君猷惊诧不已,道:&ldo;恐是市井传言吧。&rdo;苏公笑道:&ldo;蔡大人怎会平白无故给一家酒楼题名赋诗,又传以烹饪秘方?当真是为了一盘黄州豆腐?看来,还是因为与其东家之干系吧。那两无赖分明想赖帐,那掌柜耳语几句,他等便老实付钱,想必是有所顾忌吧。&rdo;徐君猷似有所思,道:&ldo;如此言来,不无其理。待回府后,我遣人暗中打探便知。&rdo;
二人言语间,苏公忽觉诧异,回首张望,未有异常。苏仁见状,忙上前询问。苏公低声道:&ldo;似有人尾随我等。&rdo;徐君猷惊诧不已,正欲回头张望。苏公连忙示意,休要打草惊蛇。三人依街而行,回至黄州府衙前,苏仁只道一路留心并无甚人跟随。苏公疑惑,只道是自己狐埋狐搰。
入得府衙,徐君猷令人去架阁库取官银被劫一案卷宗,不多时,卷宗取来,足有三尺多高,徐君猷惊诧不已,苏公叹道:&ldo;此案槃根错节,所涉之广,可想而知。&rdo;徐君猷点头道:&ldo;闻陆忍言,此案缉查半年,无关命案、窃案破获二十余起,若加上被革职充军的雷山雷大人一家,此案牵连近六百余人,一时轰动黄州并诸州县。我上任黄州时,亦曾暗中查探,一无所获。当时只道劫匪定已携财潜逃,远走高飞了。不想竟还藏匿在黄州城中!&rdo;
苏公翻阅卷宗:五年前的九月九日,黄州北八十里外一处驿站,护送赈灾官银的官军黄昏时刻入住驿站,领队下令军兵四下严加把守,外人皆不得靠近。不想,次日官军一觉醒来,官银无端少了六万两。领队惊恐不已,令人四下找寻,又快马报知黄州知府雷山。原来,官军所食饭菜、所饮茶水中皆下了蒙汗药,以至贼人轻而易举劫了银子,想是人手有限、时机仓促,十万两银子只劫去了六万两。待雷山引人赶到,那领军的头目早已不见了身影。此案追查半年,一无所获。朝廷震怒,加罪雷山,此案遂成悬案。
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