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第三章 养生牛奶二（第1页）

姜韭汁牛奶

原料：牛奶250毫升，姜，韭菜，精盐适量。

制作步骤

1用榨汁机将姜榨成50毫升的汁，韭菜榨成80毫升的汁。

2将牛奶、姜汁、韭菜汁混合在一起，搅拌均匀，然后倒锅内，将锅置于火上煮至微沸。

3依个人口味加入适量精盐，搅拌均匀，使精盐充分溶解后即可。

营养功效

补肾壮阳、补钙健脾。适用于性功能减退、骨质疏松、更年期综合征、脾胃虚寒引起的反胃呕吐、机体瘦弱等病症。

营养师提示：每日上午、下午分2次服用。

菠菜苹果奶

原料：牛奶100毫升，菠菜100克，苹果1个。

制作步骤

1将菠菜择好，清洗干净，放入开水中焯一下。

2将苹果清洗干净，去皮，去核，切成小块。

3然后将菠菜和苹果放入搅拌机搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀即可。

营养功效

养血、滋补、消除疲劳。适用于贫血、易疲劳、体质虚弱等病症。

营养师提示：每日1次。

菠菜胡萝卜奶

原料：牛奶60毫升，菠菜、胡萝卜、苹果各50克。

制作步骤

1将菠菜择好，洗净，焯熟，切成细条。

2将胡萝卜洗净，去头、去尾、去皮，切成细条状。

3将苹果清洗干净，去皮、核，切成小块。将以上3种原料一起放入榨汁机中榨成汁液。最后将牛奶加入榨好的浆汁中搅拌均匀即可。

营养功效

养血、滋补、润燥、美容养颜。适用于贫血、体质虚弱等病症。喜欢甜食者，可以依个人口味加入适量蜂蜜或白糖，营养更加丰富。

果蔬健脑牛奶

原料

牛奶200毫升

苹果、橘子1个

鸡蛋1个

胡萝卜1根

白糖适量

制作步骤

1将苹果清洗干净，去皮、核，切成小丁。将胡萝卜去皮，切成小丁。

2将橘子去皮，切成小丁。将以上3种原料放入榨汁机中，榨取汁液备用。

3将鸡蛋打散后，加牛奶搅拌均匀，用小火煮沸，凉凉，与苹果、橘子、胡萝卜汁混合在一起，搅拌均匀，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

营养功效

健脑补钙、壮骨益智。适合失眠症、记忆力减退、眩晕症、疲劳综合征、贫血、骨质疏松等患者饮用。

营养师提示：每日上午、下午分2次服用。

果蔬健脑牛奶

原料

牛奶200毫升

苹果、橘子1个

鸡蛋1个

胡萝卜1根

白糖适量

制作步骤

1将苹果清洗干净，去皮、核，切成小丁。将胡萝卜去皮，切成小丁。

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