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第20章 提拉米苏和漂亮瓷器（第1页）

此后，尤袖每天都会不辞辛劳的去到烘焙店，做橄榄形中间开口的老式奶油面包，做原味蛋糕卷，做虎皮芋泥麻薯……做完就打包一大半运到京城中心的铺子里代卖，边吃饭边盯着销量。

今天却是个例外，她舒舒服服的睡到日上三竿才起床，悠哉的吃过美味鲜虾粥（一定要拿虾头把虾油炒出来，非常绝），然后出门朝相反的方向走去。

马车行驶了许久才停下，这里更偏僻，来往的人却不少。

是一家大型瓷器坊，业务很多，京城里店铺售卖的精美摆件，十里八村用的锅碗瓢盆，绝大部分都是出自这家。

不是尤家的，但有几分交情，行商的瓷器生意基本都从这里进货，前几日尤袖提到自己想做一些漂亮餐具，尤老爷就带她来这里下了订单。

因为提前打过招呼，早有人在门口等着，见尤袖来，便把她迎进一个小屋子。

“样品已经都做好了，小姐尽可以验货，满意的话，过一两天就可以全部做出来送到府上。”

伙计说完，便退下了。

喜鹊拿起一只方口梯形绘蘑菇的杯子，摸了一圈，惊喜道：“和小姐画的一模一样。”

青峰则是一只一只的细细查看，矮墩墩的花口绿叶杯、宽口窄肚的铃兰杯、绿皮红瓤写实风格的西瓜杯，杯口还安了一朵立体西瓜花……此外，还有几个奇奇怪怪的高挑拼接风。

“都没问题。”他道。

“那就告诉管家把尾款付了，尽快运到店里吧。”尤袖也放下手中杯子，吩咐道。

“喜鹊，去问问刚才的伙计，这些样品我能不能挑两只带走。”

“是，小姐。”

过了一会儿，她领了几个人回来，直接开始打包。

“小姐，他说全部可以带走，还希望小姐能再考虑一下把设计图卖给他们。”喜鹊传话道。

“咱们快点走，后半句装没听到。”尤袖说完，一溜烟似的回到了马车上，害怕热情的掌柜再从哪里冒出来把她缠住。

明明上次已经说的很清楚了，卖不是不可以，但至少得到明年，不然瓷器店先摆上了这些杯子，客人看到还怎么有惊喜感嘛，销量绝对直线下跌。

瓷器店掌柜也懂这个道理，但是早做早赚钱占了上风，又是提高价格又是分成的，搅的她烦不胜烦，实在是无奈啊。

说起来，其实自己也不是原创，这些设计都是在系统商城里刷到的，美器也是美食的一部分，里面好东西简直不要太多，尤袖当时惊为天人，可惜大部分的风格都太超前，还有很多难度大现在做不出的。

挑挑拣拣，好不容易定下这么几个，还有人想抢走，绝对不可能，哼！

————

“制作提拉米苏我们需要先做手指饼干。”

尤袖把鸡蛋敲开，分离出蛋黄，蛋清加细砂糖搅打成蛋白霜，再加入蛋黄翻拌均匀。

“这里一定要翻拌，划圈的话会导致消泡，饼干做出来不够蓬松。”

筛入低筋面粉，调成面糊，然后倒入用桑皮纸做的裱花袋中，均匀的在烤盘上挤出长条，就可以送进烤窑。

“我们这时候来调一个抹茶水。”其实应该是咖啡酒的，但是……谁让种植咖啡难度太高我懒得做呢？看着员工们一双双充满求知欲的眼睛，尤袖在心里默默吐槽自己。

抹茶水就很简单，一勺茶粉，一勺糖，热水冲开，然后再加入一点牛奶，oK。

再等一会儿，饼干也烤好了。

尤袖掰开一个，表面酥脆，内里松软，也可以直接吃。

“我想了两种组装提拉米苏的方式。”尤袖说。喜鹊适时的递上一只盘子，和一个长方体方口杯。

“首先是放在盘子里，每块饼干都两面蘸一下抹茶糖水，三块为底，奶油Z字铺满，然后重复操作再叠加一层，表面洒一些抹茶粉。”

最后一个话音落下手上的工作也正好做完，尤袖把盘子举起来展示，表面和四周都有自然的弧形纹理，很漂亮。

“另一个是直接组装在杯子里，吃的时候更方便一点，但就失去了那种纹理。”她可惜道。

“总之，我会把两种的水牌都刻出来，定价一致，到时候让客人自己选择。”

接下来做杯子蛋糕。

和做蛋糕卷一般厚度的蛋糕烤好，直接用容器的杯口分出形状来，一层蛋糕胚，一层奶油的叠加，直到填平。

尤袖还在里面加了一些柿子果肉，之后可以再根据季节更换不同的应季水果，至于如何定价通通交给掌柜，专业的事就让专业的人来做，她是真的算不清楚。

需要她操心的只有教制作，还有开业。

明天就要正式营业了，虽然一直把做好的蛋糕面包等物拿到其他店里去卖打响了一些名气，但远是硬伤，估计慕名而来的人还是少，必须争取别院的生意。

放两挂鞭炮是行不通了，现在还只有爆竹，个大，一声，声音响，在狭窄地方点了可能会伤到人。

“不入虎穴，焉得虎子。”送，直接送，回去打听了现在住的有几家，跟爹拿一摞拜贴，挨家挨户送吐司或者蛋糕过去，尤府的拜帖还是蛮有面子，应该能完成这个任务，至于收了会不会来，就看食物的魅力了。

越想越觉得这个主意靠谱，干脆给员工们提前下班，精心装好几份提拉米苏和杯子蛋糕，迫不及待的回家找尤老爹去了。

进了家门，先去给尤夫人送上，享受一番夸夸后尤老爷正好进门。

用勺子切割下一块，提拉米苏酥软微苦，杯子蛋糕绵软香甜。

尤老爷道：“不错，”

对于尤袖想的赠送法，他也大加赞扬，并表示会全力支持，就是有一个问题。

“这个为什么要叫提拉米苏呢？”尤老爷百思不得其解，说米也没有米，酥是酥却不是这个苏，提拉更是无从谈起。

“就是我随便想的啦，还蛮好听的不是吗？”尤袖只能这么说，毕竟提拉米苏名字的起源，好像在现代都没有一个确切的解释。

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