路人书

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第23章 土豆玉米红薯（第2页）

赶紧趁热撒上烧烤料，用力晃动使每一个气泡土豆都沾裹均匀，掂一个扔进嘴里，嘎嘣脆。

喜鹊简直要惊讶的张大嘴巴了，“小姐，好神奇。”

“我也觉得。”尤袖说。

最开始拿去蒸熟的土豆，被压成泥送了回来。

土豆泥里放适量的盐和胡椒粉，再加玉米淀粉揉搓成团。

取一小团，捏成小方块，用筷子压出三道花纹。

一半捏成小方块后剩下的擀成厚饼状，拿刀切成土豆条。

通通下锅炸至金黄酥脆捞出，脆脆薯饼和脆脆大薯条就做好了。

撒烧烤料就是咸口，蘸沙拉酱就是甜的。

尤袖拿起一根薯条，蘸酱，送入口中，皱眉。

配沙拉酱，真的有些奇怪。

完全比不得官配——红红火火的番茄沙司。

但是西红柿还没有种出来啊啊啊！！！尤袖心里泪流满面，再一次愤愤道。

“该死的时间差！”

接下来就是炸旋风土豆，炸了这么多，尤袖早就有经验了，甚至可以做到一边拿筷子夹香辣土豆片吃，一边不急不徐的给锅里的旋风土豆翻面。

等到这些土豆出锅，也差不多到晚饭时间了。

“今天就先简单烤个红薯，剩下的明天再想吧。”尤袖也感到有些疲累，厨房里的活真的不轻松，不然做餐饮的怎么会有那么大市场，赚的就是个辛苦钱。

系统出品，必属精品，这一筐红薯皮肤紫红，两头细中间粗，是那种一看就知道品质很好的烟薯，烤出来必然是甜到流蜜。

尤袖把红薯清洗干净，两勺盐化在水里，然后盐水浸泡20分钟。

一边泡一边在锅上烧水，水开再放进去烫十分钟，然后烤盘上排排坐送入烤窑。

大火25分钟，取出翻面，再烤25分钟。

最后取出时是肉眼可见流蜜流油，撕开十分软糯，秒杀许多现代的红薯摊。

好久没起波澜的尤家饭桌，终于又迎来惊涛骇浪。

嫩玉米不需要任何调味，直接就是清甜多汁，胚芽光滑的在牙齿上流动，爱吃的人一天能啃掉五六穗。

麻辣土豆片其实就是一个普通的凉拌菜，但属于土豆的光滑真的能让人反复爱上，长盛不衰，很少有人会讨厌。

脆脆薯条和薯饼谁会拒绝呢？无论在KFc还是零食里都是霸榜的存在。

吃完一整条旋风土豆，再挖一勺烤红薯。

做了快二十年优雅贵妇的尤夫人都无法拒绝这种诱惑。

人类的味觉并不是很纯粹的，不停的吃甜或者吃咸都会很快发腻，但如果甜咸搭配，比如炸鸡配可乐，豆浆配油条，就会让人胃口大开，不知不觉的吃下许多。

尤袖今晚做的一桌就完美遵循了甜——咸——甜——咸，尤老爷都吃撑了，满面感动的表示自己要给土豆单开一家店。

尤袖本来觉得不至于，但一想那不就是炸货店吗，即使土豆断了流，还可以卖炸鸡，卖干炸蘑菇，卖小酥肉，卖南瓜饼。

于是父女达成意见统一，愉快的握手宣布又一家店铺的落成。

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