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狗娃,一边看着书,一边不时地瞄着她母亲的一举一动。晓萍自然是知道自己儿子的馋劲又犯了。为了能快一点,晓萍用温水来促进发酵,而且选用白糖。这样蒸出来的发糕,是粉红色的,味道更加甜美。如果用红糖的话,发糕就不是粉红色的了,而是暗黑色。
狗娃的胃口很好,每次看着他津津有味地吃自己做的饭菜,晓萍就有满足感和幸福感。平时自己一个人在家的时候,不仅没有胃口,有时甚至连饭都不想做。
这一天全村的人都统一吃发糕,只是有红有黑。
这一天痞子和他父亲还是如往常一样,喝稀饭配萝卜咸。
有一种说法,如果一个人做恶,死后将下十八层地狱。也许是因为各人对地狱的层数说法不同,在这村里有一种特别敬献已故之人的糕叫&ldo;七层糕&rdo;。
这种糕的做法跟发糕很象,只是有两点区别,一不需要发酵,二,米浆倒入器皿的方法不同。七层糕是在锅里蒸的时候,开始只是倒入少许的米浆覆盖器皿底部,待蒸熟了,再倒一层米浆,再蒸,再倒。如此反复,直到蒸到七层为止。灵巧的女人各层的厚度是一样的,而且非常平整,切成小块后,可以一层一层分开。
七层糕,一年只能吃一次,而且是在每年的七月十五这一天。
七层糕第一笼出锅的时候,一定不能吃,而是应该先上供神灵。
没有人会在一年别的时候吃这东西,除非是为了祭奠已故之人忌日。
七月十五上午,每家每户妇女做七层糕,老人则是准备下午要烧的纸钱。买些专用的黄纸,然后用铁制的铜钱模子在这黄纸上一排一排敲出铜钱的印,这些铜钱印一定要上午十二点之前打好,过了这个时间,就不能打了。有孝心的人,还会向村里念经的老人买些她们先前念的经的金箔纸。据说,这些包装精美的金箔纸在阴间是当金子使用的,而那些黄纸铜钱仅仅是铜钱使用。所以,贵贱一目了然。
除了七层糕,还要准备一些熟肉或整只熟的鸡鸭,还有一些供品,当然茶跟酒是免不了的。
三点之后,在厅堂的侧方摆一张桌,方向刚好跟大门是九十度,在木壁上贴上黄纸,纸上写着亡者的名字,一般是三代以内的过世老人。三代以上据说已经投胎成人了。
几个亡者,就应当有几张碗、几双筷子,当然烧纸钱的时候,也应该分开烧。三点开席,点上蜡烛,香,主人敬献三巡酒后,全家人都不得在厅堂走动,防止干扰先人用餐。
今年轮到晓萍丈夫祭奠先人,丈夫不在,只好晓萍亲自做这些了。晓萍特意叫别人念了些经给婆婆,她希望和婆婆和解。而且纸钱也准备特别多,也杀了只鸭子。晓萍做的七层糕特别好,每一层都非常均匀,象玉脂一样白和细嫩。
三点的时候,她把狗娃叫到房间里。她跪着向婆婆敬献三巡酒,默默祈求婆婆原谅她。这是这两位女人三年后第一次这样的面对面,虽然是白天是夏天,但是晓萍还是感觉一股凉意,仿佛婆婆跟生的一样就坐在桌边。
很少女人做这样的祭奠,除非是上了年龄的人。
丈夫爸爸有说要回来替她祭奠,但是被她拒绝了,因为没地方给他睡,只能跟狗娃睡,这样她就得自己一个人睡了。她害怕,这样一个特殊的夜晚,夜间游荡的鬼魂,而且是喝得醉醺醺的鬼魂比村里的人还多。关键是,还有些没有人祭奠的孤魂野鬼和厉鬼。
四点多的时候,晓萍再到厅堂桌前向婆婆敬茶,并邀请婆婆去接钱了。这些纸钱是不能在家里烧的,而是在房子外的路边烧。烧之前,应该把事先准备的一点点纸钱先烧了,并叫过路的鬼魂收去。烧给婆婆的纸钱,不仅有她的名字,而且还放了两枚正真的铜钱在里面烧,原因是铜钱有镇邪的作用,它能防止烧给婆婆的钱不会被野鬼抢去。
如果亡者的后人没有男丁,或亡者死于非命,是没有人会烧纸钱给它的,所以,这一天,它们只能大街小巷地乱串,抢些许赏赐的铜钱。
天色渐渐暗下来,空气里弥漫着纸钱烧焦的闻道,和一声声呼叫先人名字的声音。路旁是一堆纸灰和未烧尽的纸钱。
这个晚上没有人出去,大家早早就把门关紧了。
这个晚上,大家早早就吃完了晚饭,虽然丰盛,但是没有几个人会这么喜欢这些祭奠的祭品。
没人知道,这些吃饱喝足的鬼魂在装满了满满的金钱后是满意地走了呢,还是留恋家里的亲人,久久不愿离去。
这一天公鸡是不能叫的,要把它们关在黑暗的地方。大白天鬼魂就从地下的坟墓里钻出来,被人呼叫着到了自己久违的家。而孤魂野鬼是没有人呼叫的,它们就像瞎子一样到处串,所以这一天下午,小孩是不允许到户外乱跑的。如果谁家的公鸡这时闹出声音出来,吓跑了大白天溜出来的鬼魂,那结果会是什么?这跟阳间的人遇到灾年是一样的。
曾经有一个人没纸包烟卷,就用祭奠鬼神的黄纸包,十五那天傍晚去田里看看田水,结果有一声音从后面飘过来,&ldo;快点抽&rdo;。他一回头,什么也没有,他以为是自己的幻觉,继续往前走,结果又一个声音飘过来&ldo;快点抽&rdo;。他毛骨悚然,跌跌撞撞跑回了家。当天晚上就病了,请了医生也不行,后来请一阴阳先生。阴阳先生看了看,什么符也没有画,只是吩咐他家人乘夜色在他去的田埂上烧些纸钱。
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