路人书

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要不是麻子一把年纪家里穷急着娶媳妇，他才不会搅和这种大酒楼的是是非非里面。等到过两个月他拿到钱，就赶紧回家娶老婆，再也不做这事了。“行吧。”李足身上的压迫感收了回去，他坐在梨木椅子上轻轻摆手：“你快点回去，待会到了饭点，小心被那老狐狸发现。”“是，是！”麻子如释重负，逃也似地离开这是非之地，临走时差点跌下楼梯去。李足冷眼看着狼狈的男人，没有要伸手帮忙的意思，他这帮手和问荇比，差得太多了。问荇刚来，醇香楼那又弄出个自选加料的新花样，打得出其不意，使得李足不得不更加重视那看起来无害的年轻人。等到麻子消失在视野里，他喊来另个小厮。“你现在马上去周记，和老板好好打听问荇买去尝的玩意是什么。”“老周要是不说，就给他几个铜板，他是明白人，会说的。”许曲江看不上周记，如果还让问荇去周记，说明周记那边有对他们来说极其需要的原料。这批原料他必须截走，完美复制醇香楼那套新办法，再掐了醇香楼的货源，简直一箭双雕。“还有，你们赶紧去准备下，我们要在晚上营业前也推出加料自选。”他嘴角勾起一丝冷笑。什么许曲江再有本事，不过是给他的万山楼做嫁衣，只要醇香楼敢弄新花样，不需要第二天，当天他李足就给复制过来。客人都爱去价钱便宜的酒楼，到时笑到最后的人一定是他。只是如果搞加料那套，酒楼里剩下的蜜饯果干就不够了…赶紧去进一批货才要紧。毕竟其他小酒馆也虎视眈眈这块肥肉，他要趁着蜜饯价格还便宜赶紧占走。思及此处，他有些坐不住了，将账本锁在柜里，又去寻了个小厮赶紧进货。醇香楼那的气氛远没有万山楼来得紧绷。问荇甚至和许曲江吃着鱼喝着茶，甚至打起了赌。“掌柜的，我猜李足明日就能弄出个加料自选。”问荇气定神闲，看着楼下熙熙攘攘的客人，又夹了一筷子溪水煮鱼。这鱼肉鲜嫩，配着醋烧刚刚好，轻轻一挑就翻出玉白色的一片，且刺少不卡喉咙。“你说晚了，就他那德行，估计是今晚。”许掌柜也不着急，问荇说有后手还没亮，他决定相信问荇。“今晚？那这动作倒是挺快。”问荇笑着同许曲江碰杯，“希望李掌柜觉得冬瓜糖加绿豆汤里好吃，我都有些想看热闹了。”说笑归说笑，万山楼的热闹问荇不会去看，他跑去竞争对手家里哪怕是和和气气吃顿饭，都会被当闹事的家伙。而且万山楼那菜又不行，还是醇香楼厨子手艺好，他才不受这气。短短大半个下去，醇香楼已经把歇业那些时候亏的钱赚了回来，同外镇农户紧急订的新腊肉也到了，和腊肉有关的菜又重新挂上了菜单。一切步入正轨的感觉就是好。夜晚来临，街上正儿八经吃饭的人开始变得更多。集边一年四季都热闹，这里仿佛是江安镇的咽喉或是心脏。孩童提着糖葫芦懵懂地吃着，女孩把玩着手里方开的野菊，三两聚集的男人有说有笑，偶尔还能见着些家境不错的哥儿凑在一起，抱着布匹或是刚出炉的炒货，时不时嘀咕上两句。看似轻松的氛围里，却藏着各路商户暗流涌动的较劲。“掌柜的！掌柜的！！！！”叫阿明的小伙计手忙脚乱从后门闯入，他心里憋着股劲，在客人面前还能忍住端着，遇着许掌柜和问荇，立马开始咋咋呼呼。“那姓李的又开始学了，这都第几次了啊，真是学人精！”“还是许掌柜算得准，李足动作很快。”问荇搁下筷子，完整的两条河鱼已经只剩下骨头。“万山楼那在做什么？”许曲江示意阿明镇定。“他们也开始宣传加料自选！而且居然比咱们家加料还多？”阿明愤愤不平，他刚被派去打探消息，看着万山楼门口那伙计嘴脸，隔夜饭都要气出来了。有些酒楼永远“我家头一份”，永远“江安镇第一”，永远“说我们不好就是嫉妒我们”。这年头老老实实做生意没人看，在门口敲锣打鼓空口造谣当跳梁小丑，倒是赚得盆满钵满，哪有这种道理？可出乎他意料，问荇和许曲江都没生气，甚至问荇还憋着笑。“你说说他们弄的什么新料，不会是冬瓜糖、柿饼和银耳吧？”“对对对，你怎么知道！”阿明张大嘴。这都能算到，难道问小哥真是天才？“哎呦，我不行了…”问荇笑着锤了下桌子，这下许曲江都绷不住了，借着喝水掩盖笑意。醇香楼就是随便买买，有些人还真认真抄抄。周记老板今天把压箱底货都卖给万山楼了，真是赚大发，不给他分钱可就不礼貌了啊。阿明丈二和尚摸不着头脑，掌柜的和问小哥今天看起来怎么这么开心，咱家的新法子被抄了，这有什么好开心的？“阿明啊，你觉得周记那冬瓜糖和柿饼好吃吗？”“不好吃，难吃死了。”阿明耿直回答，“我之前给我妹妹买过冬瓜糖，她吃了两口就噎得慌。”问荇笑眯眯：“你觉得这东西加进糖水里，那能好喝吗？”要是没人加倒还好，万一有人猎奇真去万山楼喝糖水加那玩意，恐怕他这辈子都不想进万山楼了。“肯定不好喝…哎，有道理哦！”阿明抠了抠脸，感觉自己头要烧起来了，“那，那他们干啥搞这套。”“不知道。”问荇耸了耸肩，“可能抄习惯了，已经不会用脑子了吧。”万山楼的二层已经乱成一团。“谁叫你们买这么多冬瓜糖的？”李足冷冷看向采买的伙计，“碰”的一声，实木镇纸扔在地上。“我说了叫你们去买问荇挑的料，你看看你买的这都是什么？冬瓜糖、柿饼！”“这都是干吃的玩意，能放糖水吗！”他不是许掌柜，李足只懂经营，对做菜一窍不通，楼里大小事情太多，采买只要金额小，都是交给下人来办，下人们都怕他，也都谨言慎行很少出事。“可那，那周记的老板就说问荇买的就是这些。”采买其实也很郁闷，他当然看得出这批蜜饯都不是好货，但酒楼经常以次充好，掌柜又说按着问荇买的东西买，蜜饯也不贵，他也就照办了。“……你下去吧。”李足憋着一股气，勉强才克制住没有嘶吼。这次是他忙中出错失算了，虽然蜜饯加起来也就大几两银子，可买回来堆没用的东西，一文钱他都觉得心疼。本来想着或许冬瓜糖柿饼是什么醇香楼秘诀，可自家厨子脑子都想破了，还是没找到把这些塞糖水的办法。而醇香楼那的菜单，压根没出现这些稀奇古怪的蜜饯！这下堵截醇香楼和自己挣钱两边，那是都没捞上。最简单的低端食材，往往可以轻而易举拉低甜水的下限，得亏他还多留意了下，发现不对紧急撤了菜单，要真让客人加上这些，他们万山楼要闹出笑话。不过幸好…他走到栏杆边，俯瞰着下面满座的客人，面上的阴冷终于消下去些，尤其是见着客人掏出的钱袋时，甚至换成了三分热切。醇香楼这办法还真好用，让客人自己选着料加，的确更加自由，也更能吸引客人。比起这些，那点几两、十几两银子的小绊脚石根本不算什么。“掌柜的。”跑堂搓了搓手，小心附在他耳边，“今晚生意太好，咱们这橘皮要不够了，你看我这拿枳皮可以吗？”橘皮颜色鲜亮，虽苦但有回甘，香味更重，枳皮比橘皮更苦，而且也干瘪些，经常是拿来入药而非做糖水，价格也便宜不少。

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